冬季吃黑豆具有很好养生护肾功效

饮食web前言：大家知道吗？黑豆具有很好护肾功效，黑豆是近年热门的养生食材，但到底该怎么吃呢？与哪些食材搭配最好？泡完黑豆茶的残渣怎么利用才不浪费？想知道怎么利用黑豆保健吗？一起来看解答吧！

黑豆可以当零嘴，也可以煮茶、入菜。

黑色食材有滋肾作用

最近天气变冷了，奇美医院柳营院区中医师唐玫珊建议，热腾腾的药膳虽然很「补」，但不见得适合每个人，黑色食材具有滋肾作用，有助于冬季保健，日常料理中，不妨搭配黑芝麻、黑豆、黑木耳、紫菜等食材，冬天也能过得温暖又健康！

黑豆芝麻煮粥可护肾

仁爱院区中医师周宗翰则表示，有些人年纪不大，却出现提早衰老的现象如白发、掉发、面容枯槁，甚至有耳鸣、腰膝酸软、智力衰退等，这些症状反应出肾虚，建议吃些黑、白、红色食物，如芝麻、黑豆、山药、枸杞、红枣、红酒等，例如黑豆炖乌骨鸡，或是芝麻、黑糯米、黑豆与核桃一起煮成稀饭，加点黑糖当甜点，就是可口的护肾药膳，有助于固肾气、补肾精，让外表看起来年轻、有活力。