夏天也要补？怎么可能？天气热，胃口差，怎么吃得下补品？其实夏天流汗多，新陈代谢旺盛，更需要进补，但怎么补才能补得恰到好处？中医师可是有撇步的…
夏季消化液分泌减少，身体大量出汗，可能出现脾胃不和、肝火上升等情形，因此必须补养身体。
说到进补，大家一般人可能马上联想冬天的麻油鸡、姜母鸭，事实上，夏天也要补！中医师林焕钦建议，由于天气热、胃口差，消化功能降低，不妨吃些苦瓜、苦茶等「苦味」食物，具有退热、消暑、解闷、提神等功效；此外，以莲子、冬瓜、红豆、薏仁等食材煮成药膳粥，是夏季滋补身体的最佳选择。
《苦瓜、苦茶退热消暑》
每年入冬后，最热门的话题莫过于「补冬」，立冬及冬至时节大补特补，成为普遍现象，卫福部丰原医院中医师林焕钦表示，夏至之后，天气炎热，消化液分泌减少，消化功能也降低，加上身体大量出汗、暑气诱发内热，可能出现脾胃不和、肝火上升等情形，因此必须补养身体，但只能「凉补」，温燥食物少碰为妙。
他表示，夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等６个节气，在此期间，除了适当补充水分，最好吃些苦瓜、苦茶等苦味食物，因为苦入心凉血，具有退热、消暑、解闷、提神等功效，但苦茶的药材多偏苦寒，多喝容易腹泻，应避免过量。
《多吃甘凉，少吃温燥食物》
林医师说，夏季也是人体新陈代谢旺盛的时期，流汗多，容易口渴，应随时补充水分，以温开水为宜，不要一时贪凉，喝下大量冰饮，以免身体骤冷骤热，造成机能失调，西瓜、绿豆汤、赤小豆汤可消暑解渴，但避免冰凉食用。
如果有手脚发热情形，多半是阴虚内热所引起，出现老是想喝水、大便干结、皮肤干燥、睡不着、眼睛干涩、口干咽燥、心情急躁等症状，林医师建议可吃绿豆、冬瓜、黑芝麻等甘凉滋润的食物，并少吃韭菜、羊肉、辣椒等温燥食物。
《以莲子、冬瓜、红豆煮粥》
