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学会正确挑零食,让自己的孩子更加健康

2018-11-17 19:49 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 调查国内儿童吃零食现象,发现70%以上的孩子每周吃2次以上零食,16%甚至每天吃零食,而儿童喜欢的糖果、饼干,均添加人工色素、抗氧化剂,易对健康造成伤害,儿盟除要求政府订定食...
调查国内儿童吃零食现象,发现70%以上的孩子每周吃2次以上零食,16%甚至每天吃零食,而儿童喜欢的糖果、饼干,均添加人工色素、抗氧化剂,易对健康造成伤害,儿盟除要求政府订定食品添加物的上限,也建议家长正确挑选零食,茶叶蛋、优酪乳、三明治、全奶布丁都是较佳选择,更有助于健康。
自己做或为孩子正确挑选零食,影响孩子的健康。
儿福联盟调查国内儿童吃零食现象,发现70%以上的孩子每周吃2次以上零食,16%甚至每天吃零食,而儿童喜欢的糖果、饼干,均添加人工色素、抗氧化剂,易对健康造成伤害,儿盟除要求政府订定食品添加物的上限,也建议家长正确挑选零食,茶叶蛋、优酪乳、三明治、全奶布丁都是较佳选择,更有助于健康。 
儿童吃零食现象 
为了解国小儿童吃零食情形、依赖零食程度以及家长态度对儿童的影响,儿盟于5月16日至6月14日对国小五、六年级学生进行抽样调查,共发出1614份问卷、回收有效问卷1295份。 
调查发现,高达70%的小朋友爱吃零食,最常吃的零食分别是洋芋片、含糖饮料及冰淇淋;近年风行上班族的团购零食,也有95%的孩子吃过,最喜欢的是爆米花、薯条及蛋卷,均属高糖、高盐、高热量但营养成份低的食品;约45%的孩子出现零食依赖行为,12%甚至达到「只吃零食不吃饭」、「不吃零食就生气」的严重依赖程度。 
家长影响儿童吃零食 
调查并发现,64%的孩子因肚子饿吃零食,47%因为嘴馋、28%则因「无聊」;而家长的态度是孩子是否食用过多零食的关键,62%的家长不会限制孩子吃零食;家长越喜欢吃零食,孩子爱吃零食的比例也越高,每天吃1次以上零食的比例是一般孩子的2倍。 
根据教育部统计99年度学生健康检查资料显示,每3~4个孩子就有1个体重过重或肥胖,因此立法院5月通过《食品卫生管理法》修正案,增订「垃圾食物条款」,未来不适合儿童长期食用的食品,均将严格限制促销活动与广告播放。 
建议鲜奶取代奶茶 
但零食中的食品添加物标准,目前并无年龄区别,儿盟指出,检验合格的一般剂量,是否符合孩子身体的承受度令人质疑,呼吁政府加强控管,家长也应以身作则,为孩子健康把关,家里不要放太多零食,也不要以零食作为奖励,并尽量以新鲜食物取代加工零食。 
马偕医院营养医学中心课长蔡一贤表示,零食多为高糖、高盐、高热量,孩子一旦摄食过多,势必影响健康,而色素、防腐剂等食品添加物会造成恶心呕吐、腹泻及过敏,甚至增加罹患癌症的机率,建议家长,为孩子准备茶叶蛋、饭团、三明治及全奶布丁,取代炸鸡排、薯条等速食;饮料则选用鲜奶、优酪乳、茶饮取代汽水、珍珠奶茶等,可补充钙质及蛋白质,对健康更有助益。

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