相传在盛唐时期的丝绸之路上,人们见到一年轻女子正在训斥一九旬老者,就纷纷指责这位年轻女子。女子回应道:“我教训我的孙子,与你们何干?”原来女子已200岁,人们便向这位女子请教长寿秘籍,女子告诉大家自己常服用枸杞。现代枸杞是一味用途广泛的药材,生活中也可以用来做饭吃。那么枸杞有什么做法呢?小编为大家推荐四种。
枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,每天可吃两次,作为早晚餐食用,能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞,具体将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞肉丝
取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
黑豆配枸杞