衰老是女人无法抗拒的事，很多女人买各种高档化妆台，去医院整容，让自己看起来皮肤更好些，更年轻一点。还有很多女人选择饮食让自己变得更年轻，猪蹄是一种很好的选择，因为大家都说猪蹄含有胶原蛋白，有很好的美容作用。那么猪蹄真的含有胶原蛋白吗？下面小编为大家解读。
事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。
实际上，补充胶原蛋白除了吃猪蹄，还有一种选择就是吃深海鱼。研究发现，鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
补充胶原蛋白，除了吃猪蹄和深海鱼类，还可以吃胶原蛋白产品，但是千万不要迷信保健品。
此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。
看来猪蹄中还是有胶原蛋白的，只不过很少而已，就在表皮层面，而且猪蹄下的脂肪还容易让人变胖。所以女人们吃猪蹄的皮部就可以了，皮下脂肪不要吃。除了猪蹄，大家还能吃深海鱼类补充胶原蛋白，同时多吃橘子、西红柿等食物，帮助人体吸收胶原蛋白。
