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牛肉营养价值这么高 为什么不能和这些食物

发布于2019-03-14 11:51:24 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读:  牛肉是日常生活中常见的肉类。牛肉中含有大量蛋白质与能量,吃了非常顶饿,而且牛肉中含有一种特殊的成分,能为肌肉塑形,是不少男士的大爱。大家在超市里就能买到牛肉,但是这种食物有着很多食物搭配禁

   牛肉是日常生活中常见的肉类。牛肉中含有大量蛋白质与能量,吃了非常顶饿,而且牛肉中含有一种特殊的成分,能为肌肉塑形,是不少男士的大爱。大家在超市里就能买到牛肉,但是这种食物有着很多食物搭配禁忌,一不注意就可能有生命之危。下面小编为大家介绍一些不能与牛肉一起搭配吃的食物。

 

 

  1韭菜

 

  牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,严重者竟会致命。

 

  2田螺

 

  田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

 

  3栗子

 

  有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

 

  4白酒

 

  白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

 

  5橄榄

 

  牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

 

  6生姜

 

  生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。

 

  7猪肉

 

  猪肉和牛肉不共食的说法由来已久。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

 

  8鲶鱼

 

  牛肉里有一种成分,与鲶鱼的一种成分结合后,会生成一种对人体有毒性的元素,所以,两者不可以同食,否则人会中毒。

 

  以上这八种食物都不能跟牛肉一起吃,除了橄榄和鲶鱼,其他食物在生活中都很常见,大家一定要多加注意。特别是韭菜,与牛肉一起吃容易让人中毒,有致命的危险。虽然说牛肉好吃,大家也要注意牛肉的食物搭配禁忌,不要伤害自己的身体。

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