新北市立联合医院吴媖君营养师建议建议如何挑选月饼
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每日健康/ 采访报导 林宏轩
新北市立联合医院吴媖君营养师建议，大家拿到月饼的时候不要只看口味，也要看内容物是什么？是否有砂糖、反式脂肪、饱和脂肪，或是钠含量比较高的话，就比较不适合老人家和慢性病的病人。老人家最好七公分大的月饼吃半个就好。5公分大小的月饼才可以吃到一个。
有砂糖、反式脂肪、饱和脂肪，或是钠含量比较高的话，就比较不适合老人家和慢性病的病人。
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如果要吃蛋黄酥，就只吃一个蛋黄酥就好。不要每种口味都吃一个，很容易血糖和血脂爆表。而如果有肾脏病的病患，最好不要选择有果干或坚果的月饼。像是凤梨酥、芋头酥、番薯饼之类的，会比较适合肾脏病的患者。
绿豆椪的话也是看大小7 公分大的吃半个就好，可是如果绿豆椪有包卤肉就不是合高血压和肾脏病的患者食用。除此之外，如果要吃柚子，两片大概就是一个苹果的量。所以一餐最好两片，最多四片就好。
而如果有肾脏病的病患，最好不要选择有果干或坚果的月饼。像是凤梨酥、芋头酥、番薯饼之类的，会比较适合肾脏病的患者。
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另外一方面，现在市面上有标榜无糖月饼，其实是用代糖的。虽然还是有一点糖分，只是糖分减低比较多，不过还是要注意糖分问题。一般而言一个七公分月饼，其实就是一碗白饭的含量了。
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