(玉米油、黄豆油、橄榄油、芝麻油等植物油较佳，植物油与动物油按1︰0.5至1︰1比例调配食用更好)
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每日健康／何一成（书田诊所家医科主任）
6大类天然保健食物
一项全球性的研究和评选，发表了一份健康食物名单，依据6大食物分类，详细地说明哪些食物有保健功能。
1 防癌蔬菜
红薯、芦笋、花椰菜、高丽菜、芹菜、茄子、甜椒、胡萝卜
雪里红、番茄、青葱、大蒜、黄瓜、大白菜
2 美味水果
木瓜、草莓、柑橘类、奇异果、芒果、柿子、西瓜
3 营养肉类
鹅肉、鸭肉、鸡肉
4 补脑食品
(1)蔬菜类：
南瓜、番茄、胡萝卜、甜椒、菠菜、花椰菜、青江菜 芹菜、蒜苗、葱、韭菜、豌豆
(2)五谷杂粮类：
核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、糙米
5 食用油
玉米油、黄豆油、橄榄油、芝麻油等植物油较佳，植物油与动物油按1︰0.5至1︰1比例调配食用更好
6 体内环保
蔬果汁、海带、绿豆汤、黑木耳
5种体内排毒清道夫
1 蔬果汁：
有助于消除人体内堆积的毒素和废物。当蔬果进入人体消化系统吸收后，会使血液得到充分的钾离子，使血液维持通畅，并且把积存在细 胞中的毒素清除，有助于血压的控制。
2 海带：
海带富含胶质，能抑制过多的脂肪吸收，而使血管不易硬化，减少高血压的发生。
3 绿豆汤：
能排泄体内毒物，促进人体的正常代谢，也是属于高钾低钠的食物，减少血管不正常的收缩。
4 黑木耳：
黑木耳和其他菇类含有多糖体，还含有抗血栓的物质，能使血流通畅而改善高血压。
5 苦味食品：
苦味食物如苦瓜、芥菜、茶叶、巧克力等，含多酚类、类黄酮等营养素，可以降低多种癌症的罹患概率。
苦味会使人专心品尝，可调节自律神经功能，帮助人们从紧张的心理状态中松懈下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
作者简介：
何一成 医师
现职：
书田诊所家医科主任医师
学历：
国立阳明大学医学系
国立阳明大学传统医学研究所硕士
经历&资格：
世界抗衰老医学会会员
家庭医学专科医师、前台北荣总医师
代表著作：
《生病了，就要这样吃！》
《高血压就要这样吃》
《糖尿病就要这样吃》
《8周改善糖尿病食疗事典》
《8周降低高血压食疗事典》
《8周降低胆固醇食疗事典》
《降低高血压保健食谱》
《酸碱平衡特效食谱》
《完美抗老特效食谱》
《心血管病防治特效食谱》
本文出自《高血压就要这样吃》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
封面图片来源：Christos Georghiou／shutterstock
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