(苹果中还含有丰富的抗氧化物质一类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、根皮素,可减少自由基伤害脑部、血管心脏、皮肤等器官。)
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每日健康/何一成(书田诊所家医科主任)
苹果
苹果为什么能降血压?
1 苹果是高钾食物。每100克苹果中,含钾量为119毫克,含钠量为7毫克,可使血管正常扩张,进而改善高血压。
2 苹果所含的果胶,能抑制肠道吸收脂肪,进而降低血脂;槲皮素、前花青素具有防止动脉硬化的作用。
苹果主要营养成分
1 苹果含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、类胡萝卜素、多酚及类黄酮物质,被营养学家称为“全方位的健康水果”。
2 苹果中还含有丰富的抗氧化物质一类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、根皮素,可减少自由基伤害脑部、血管心脏、皮肤等器官。
苹果食疗效果
1 苹果性凉味甘、微酸。有生津除烦,健脾开胃,补心益气,润肺醒酒之功效。
2 常吃苹果可以降低胆固醇、减少癌症发生率,并且可以提高免疫力、减少感冒机会,是平民的“医疗箱”。
3 适量食用苹果,有助于减低心肌梗塞或脑中风的发生率。
4 常吃苹果,可以有效降低胆固醇,因为苹果不仅不含胆固醇,还能促进胆固醇从血液中排出。
5 苹果含有大量的果胶与膳食纤维,能阻止肠内胆固醇吸收,进而减少血中胆固醇含量;苹果在肠道中分解出来的乙酸,有利于胆固醇代谢。
6 苹果所含的多酚、类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、维生素C、镁等天然化学抗氧化物质,可即时清除体内代谢的废物,预防血脂氧化沉淀,改善血脂组成,而减轻血管硬化情况。
7一项研究指出,每天吃1个苹果,心脏病的危险可减少20%,是保护心血管的优良水果。
8 现代医学研究指出,高血压患者适量吃苹果,有助于补充钾元素,减少利尿药物带来的副作用。
苹果食用方法
苹果果实色香味俱全,主要用于鲜食, 也可以做成点心(如苹果派)。
作者简介:
何一成 医师
现职:
书田诊所家医科主任医师
学历:
国立阳明大学医学系
国立阳明大学传统医学研究所硕士
经历&资格:
世界抗衰老医学会会员
家庭医学专科医师、前台北荣总医师
代表著作:
《生病了,就要这样吃!》
《高血压就要这样吃》
《糖尿病就要这样吃》
《8周改善糖尿病食疗事典》
《8周降低高血压食疗事典》
《8周降低胆固醇食疗事典》
《降低高血压保健食谱》
《酸碱平衡特效食谱》
《完美抗老特效食谱》
《心血管病防治特效食谱》
本文出自《高血压就要这样吃》,内容由人类智库独家授权每日健康刊登,禁止任何形式之转载与抄录。
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