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每日健康／综合编译 林暐钧
吃鱼有许多好处，依据英国里兹大学（University of Leeds）研究发现，对女性来说更是超大的福音。研究表明，多摄取油脂含量高的鱼类，可能让女性进入更年期的时间延后3年。反之，研究也提醒，摄取过多精致碳水化合物，尤其是意大利面与白米饭，则可能提早1.5年进入更年期。不过，专家仍指出此项论点还需更多的研究来证明，女性可斟酌改变自己的饮食习惯。
综合媒体报导，里兹大学针对914名在40~65岁进入更年期的妇女，展开首度检视食物等长达4年与更年期之关联研究，并刊登于“流行病学与社区健康期刊”（Journal of Epidemiology and Community Health）。
鲭鱼、鲑鱼与沙丁鱼等高油脂量的鱼类，与更年期延后报到最有关联
研究发现，每天摄取90克相关鱼肉，可延后3.3年进入更年期，再加上多摄取豌豆、豆类、扁豆与鹰嘴豆等豆科食物，也有助于延迟更年期，每天摄取90克可延后1年。此外多摄取维他命B6与锌也有相关功效。吃肉者比素食者平均延后1年进入更年期。
这项研究也将体重、生育次数等影响更年期开始的可能因素纳入考量，但不包括遗传因素。英国妇女平均51岁进入更年期，而早进入更年期的女性，罹患骨质疏松与心脏疾病的风险较高，但晚进入真的比较好吗？根据研究显示，可能罹患乳癌、子宫癌与卵巢癌的概率比较高。
对此，研究人员解释为何能够晚进入更年期，“豆科食物含抗氧化剂，可维持较久的月经年限，高油脂鱼类的Omega-3脂肪酸也有激发身体的抗氧化能力。”
值得注意的是，若爱吃精致碳水化合物等食品，将增加“胰岛素阻抗”的风险，进而干扰性荷尔蒙的活动，并提高雌激素浓度，这些都可能增加月经周期次数，致使卵子较快被排光。
而尽管这项研究无法证明任何因果关联，但仍有助于了解某些女性为何比他人更早进入更年期，而晚进入更年期也未必是一件好事。
《延伸阅读》
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参考资料：
《自由时报》《TVBS》
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