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每日健康／综合编译 林宏轩
随着年龄的增长，我们许多人的体重缓慢下降。你可能认为这只是老化的一个不可避免的部分。但是一项重要的新研究发现了一个与变老无关的罪魁祸首。
根据权威医学网站《Institutefornaturalhealing》的报导西雅图弗吉尼亚梅森医学中心（Virginia Mason Medical Center in Seattle）的研究人员对超过49,000名更年期后妇女的饮食习惯进行了五年追踪。他们追踪他们在控制了运动量，吃下的总热量和其他变量之后，科学家们发现，一种饮食因素会导致体重增加超过所有其他因素......那就是喝果汁。
每天服用1杯28克100％果汁的受试者随着年龄的增长可能会增加体重。但是参加全吃水果而不是喝果汁的参加者更有可能减肥。
连100％果汁都最好不要喝
包丹．奥尔巴赫（Brandon Auerbach）是西雅图弗吉尼亚梅森医学中心（Virginia Mason Medical Center in Seattle）的初级保健医生。他领导了这项研究。他表示；“与吃水果相比，为什么果汁会让你变胖？因为果汁缺乏纤维。”
“就体重增加而言，果汁和全果之间存在显著差异。”他说。 “果汁的确含有与整个水果相同的维生素和矿物质。但它几乎没有任何纤维。果汁中的糖很快被吸收，我们认为这就是为什么它在身体中的作用不同。”
一杯果汁就含有四匙的糖
该研究最近发表在《预防医学期刊》上。他指出一份28克的100％果汁含有15-30克糖，大约是4-8茶匙。但你在早餐时，你可能永远不会把4茶匙糖放进嘴里。但是，这基本上是你喝100%柳橙汁时会喝进去的量。
如果你发现你甩肉都甩不掉，可能不只是运动不够，问题可能仍是出在你每天好几杯，还自以为是健康的果汁身上。
参考资料：institutefornaturalhealing
