(覆盆子含有丰富的果胶，容易被消化吸收；它还有烯酮素，可以加速脂肪的代谢燃烧，有助于瘦身)
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【每日健康／名医专栏：林禹宏，新光医院妇产科主任、辅仁大学医学院助理教授】
哪些食物，吃了有助减肥？
低卡饱足、利尿通便的食物，让减重事半功倍
1. 覆盆子：果胶加速脂肪燃烧
覆盆子含有丰富的果胶，容易被消化吸收；它还有烯酮素，可以加速脂肪的代谢燃烧，有助于瘦身。
2. 绿茶：儿茶素帮助减肥
想以绿茶辅助减重， 除了茶饮外，也有绿茶相关的减肥食品，有些是 做成绿茶胶囊的型式。
在饭后饮用绿茶，以及搭配儿茶素补充品，都可以加速代谢率，达到瘦身效果。
饮用时以无糖绿茶较佳；若是儿茶素补充品，则要注意标示的儿茶素含量在100mg以上为佳。
3. 乳酸菌：帮助肠道正常蠕动
乳酸菌是一种细菌，可调节肠道内的环境，帮助肠道正常蠕动，因此长期受便秘所苦而导致小腹肥胖的人，可以考虑饮用富含乳酸菌的优酪乳、养乐多等，来改善排便不顺的问题。
4. 寒天：高纤减少油脂吸收
寒天是洋菜的一种，主要成分是海藻胶，寒天的纤维质含量很高，又能吸收大量水分，这些纤维质到达肠道以后，会减少其他食物糖分与油脂的吸收，使人减少胆固醇的摄取。
因此寒天还具有降胆固醇及抑制血糖等良好的保健作用。
减肥食品的特性
1 热量低
减肥食品所含的热量较低，若三餐皆以此种减肥食品为主食，因为摄取 到的热量较少，所以能够减轻体重。
2 产生饱足感
有些减肥食品的纤维素较高，由于纤维素体积较大，吃进肚内较容易产 生饱足感，可减少吃东西的欲望。
3 有腹泻效果
有些减肥食品，在服用后会有使人轻微腹泻的效果，而且会让食物无法 吸收。但会造成营养素的吸收不良，或电解质不平衡。
4 利尿作用
含有利尿成分的健康食品，食用后会使身体的水分排出，而造成体重减 轻的现象，但实际上身体中的脂肪并没有减少。
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作者简介
林禹宏
现职：
新光医院妇产科主任
辅仁大学医学院助理教授
学历：
台湾大学医学系
美国康乃尔大学生殖医学中心研究员
加拿大多伦多大学生殖科学中心访问学者
代表著作：《美人养身特效食谱》
本文出自《减肥5公斤就要这样吃》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
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