国际最新医学研究：血液液体中91.4％含水，脱水就是缺血！
国际权威医师贝曼格利（Dr. Batmanghelidj）在其著作的《喝水好健康》 (Your Body's Many Cries for Water: You Are Not Sick, You Are Thirsty! Don't treat thirst with medications)中提出新的概念“调节身体运作的是水，而不是那些固体组织。”
从他的理论中，提及血液里含有91.4%的水(血液里有水的部分是血浆，而水占了血浆91.4%)，所以当身体脱水时便是缺血，血管中的血流量也会下降，身体为了让循换系统能顺利运作，会开始收缩血管，造成血压提升。
(图片来源:Pixabay)
北卡罗兰大学教授 Barry Popkin在“Water, Hydration and Health”研究报告中提到“肾脏会侦测血的容量，如果血容量过少，肾脏会释出贺尔蒙，让我们减少尿意，为身体保水”，研究中也提到“血容量、血压、心率都是息息相关的，而血会减少，除了捐血的时候，像是脱水、流汗也也会造成血量的减少。”
美国认证自然医学营养治疗师赖宇凡提到，血液含水91.4%，因此脱水等于缺血，肾脏里的压力感受器侦测我们血容量降低，便启动肾素－血管紧张素－醛固酮系统，这个系统用于调整血压，系统一开启，血管就开始收缩，血容量就被捕回来，同时，这个系统也开始指示身体保留水和盐，保水和保盐也是为了修正血容量，而血管收缩的压力，就会使血压上升。
台北医学大学医学系名誉教授林松洲也表示，缺水是高血压的成因之一，缺水会造成血浆容积减少，使血液变得比较浓稠，使血流减慢，血管的阻力增加而引发高血压。
血压升高，原来是因为水喝得不够
依据卫生福利部发布104年国人死因统计结果资料，高血压性疾病为十大死因第8名，全台高血压患者估计约有462万人，约每4人就有1人罹患高血压；许多人误以为是饮食吃太咸，其实这都是常见的高血压迷思，赖宇凡表示，如果一个人因脱水而造成血压升高，那时去验血，通常会发现血液的钠含量很高，也因此出现“吃盐会得高血压”的论述，其实这是一个本末倒置的结果。
在国际多数健康研究与美国认证自然医学营养治疗师赖宇凡的理论中，皆主张“脱水”是引起血压升高最普遍的原因，而Duke 大学的Bryan Derrickson教授所著 《基础解剖生理学中》（Introduction to the human body:the essentials of anatomy and physiology）更是直接指出“脱水能够引发高血压的关系”，也再度验证了她所提出的论点，赖宇凡并没有要求大家吃药，反而提倡大家多喝水，以最简单健康的方式，就能促进血压维持正常。
她指出，在高血压患者普遍服用降血压药中含有很强的利尿剂，利尿剂会让水分迅速排出体外，当水分快速离开血管时，在血管壁上的压力就会减少，好像气球放了气就不再绷得那么紧，看似血压降低，但反而让身体脱水情况更加严重；
因此利尿剂吃了一阵子后，身体还是会想办法把血管收缩得更紧，去应付更严重的脱水，这时候去量血压，血压通常会升得更高，降血压的药物又会再加重，所以如果脱水的病根不除，高血压的药只会越吃越重。
多喝水有助于新陈代谢，调节血压！
预防脱水最好的方法就是“听身体的声音”，遵从口渴的感觉，渴了就喝、不渴不喝。但长期脱水的人并没有口渴警讯，因为脱水时，神经系统运作就会出问题，要缓解这个情况，赖宇凡建议最好的方法就是计算每日的饮水量：体重×33＝______cc.，她建议用瓶子先装好，整日小口小口的喝完这个量，直到口渴的警讯恢复为止。
有些人这样持续三天，口渴警讯就恢复了，有些人要这样做六个月才回得来。当口渴警讯回来后，就不用再算自己喝多少水了，那时，只要听身体的话，一口渴就喝水，就有助于身体减少脱水情况的产生。
然而像咖啡、茶、果汁、汽水、酒等饮料，都不是水，它们都是脱水饮料，因为其成分内含的咖啡因，容易利尿，像是大众喜欢把茶当水喝，有些人认为喝茶就等于喝水，她也特别破除大众迷思，如果你喝一杯茶，等于脱了一杯半的水，如此一来你根本没有补到水，反而更缺水了，所以千万别把“茶”当开水喝。
不只要喝对水，更要适时的补水！赖宇凡表示，我们应该整日都在补水，千万不要一口气喝掉一整天的水分，这样反而不会有效果；另外也可以从尿液的颜色来判别自己是否水喝得不够，她指出，可以依尿液“白、黄、橘”的颜色做判定，当尿液是白色或稍黄时，代表水分充足，尿液呈现黄色，则代表有些缺水，而橘色的尿液，则代表严重缺水，应该要赶快补充水分了。
本文摘自如何出版社《【超图解】慢卡路里让你瘦：为什么有人喝水就会胖，有人怎么吃都胖不了？》
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