喝拿铁不如改喝“抹茶牛奶”！
早上起床无精打采、下午精神不济的时候，这时最需要来一杯拿铁，振奋一下情绪，但你知道吗？其实你还能够用另一种饮品替代─“抹茶牛奶”，偶尔换一下口味之余，可能还有更多意想不到的好处！
根据《Lifehack》网站的报导，一般人常将抹茶与绿茶搞混，抹茶其实只是绿茶的其中一个品种，必须经过相当严格的制造方式才能够称之为“抹茶”。
当茶叶开始发芽之后，就必须隔离太阳光，再挑选叶子过程也相当严格，必须选择表面光亮、新鲜的叶子，制成最高级的抹茶粉；较成熟的叶子则会略带苦涩，缺少甜味，适合作为一般等级的抹茶。
抹茶的好处
1.没有咖啡因的后作用
咖啡本身具有较高浓度的咖啡因，能够帮助大脑提神，然而咖啡因的功效虽然明显却非常短暂，常见的副作用包括，让身体更依赖咖啡因、咖啡因高峰期过后更加疲惫、咖啡因容易导致情绪紧张。相对来说，抹茶的咖啡因含量只有咖啡的1/3，加上抹茶含有一种“L-茶氨酸”的植物营养素，能够减缓咖啡因上升的浓度，身体需要花至少3个小时的时间才能够完全吸收，因此能够延长咖啡因的作用时间。
2.避免咖啡因引起的紧张情绪
L-茶氨酸有助于稳定情绪，帮助释放压力、减少焦虑感，同时提高大脑α波产生放松的感觉。
3.保持口腔清新
想必大家都有经验，喝完咖啡之后口腔内会残留不好闻的气味，同时造成牙齿色素沉淀。抹茶本身具有抗菌功效，有助于维护口腔健康，减少口臭且不会造成牙齿变黄。
4.提高注意力与精神集中
抹茶能够让心情变好之外，同时也能够让我们的精神更加集中。可能的原因是抹茶能够增加大脑释放“血清素”和“多巴胺”，这两个物质能够帮助大脑稳定情绪。
5.抑制癌细胞生长
如同前述，抹茶属于绿茶的一种，具有丰富的抗氧化物质，能够防止自由基破坏体内细胞，有助于抑制癌细胞生长。抗氧化物质同时能够延缓老化，保护皮肤细胞不受阳光(紫外线)等破坏。
6.天然解毒剂
抹茶含有丰富的营养素有助于强化免疫系统，高浓度的叶绿素能够帮助身体排毒，预防有害物质、毒素或重金属堆积在体内。
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封面照片thrombocyte,japancentre
Via http://www.lifehack.org/375453/this-what-will-happen-when-you-replace-coffee-with-matcha
