(青椒有帮助伤口愈合的功效,口腔发炎或溃烂时,将青椒洗净凉拌,每餐食用一颗,连续吃3天以上,能帮助改善症状)
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青椒
健康补给站
1 青椒生吃、熟食皆宜,生吃更能吸收到丰富的维生素C。
2 辣味重的青椒含有辛辣刺激的成分,如果痔疮患者大量食用,将会过度刺激肠胃道,加重症状,甚至产生出血现象,因此宜酌量食用。
3 若想减少呛味,可先去除青椒的果蒂和籽,以火烤后泡入冷水里,再将皮剥下即可。
4 农药易积在青椒表面凹陷处,应仔细清洗。
中医师的青椒小偏方
1 从中医的观点来说,青椒能畅通“气”与“血”的循环,改善气滞血瘀,净化血液,提升身体的免疫能力。
2 青椒有帮助伤口愈合的功效,口腔发炎或溃烂时,将青椒洗净凉拌,每餐食用一颗,连续吃3天以上,能帮助改善症状。
3 将青椒、凤梨与葡萄柚打成蔬果汁饮用;凤梨中的酵素可加强青椒、葡萄柚的营养吸收,促进脂肪代谢、降低胆固醇。
4 取青椒1颗、苦瓜半条洗净、去籽,和大黄瓜1条、青苹果1颗榨成果汁。每天饮用一杯,能养颜美容、改善便秘。
作者简介
陈彦甫营养师
现职:
联合营养咨询中心营养师
老人长期照顾中心营养师
威瑞生物科技股份有限公司营养讲师
立功补习班营养师证照班公共卫生营养学讲师
学历&证照:
辅仁大学食品科学硕士
专技高考营养师
保健食品初级工程师能力鉴定及格
素食厨师丙级执照
经历:
基督教医院营养师
美商盖曼群岛商然健环球股份有限公司产品顾问
代表著作:
《超级健康食物排行榜》
《超级排毒食物排行榜》
《超级防癌食物排行榜》
《肠道排毒这样吃效果佳》
《清肠排毒食物功效速查图典》
《220道神奇对症蔬果汁》
《水果营养图典》
《蔬菜营养图典》
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