(柠檬富含维生素C，能减缓血管氧化，保持血管的弹性，保护牙龈的健康，防止牙龈肿胀、出血等牙周病相关症状的发生)
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为什么会有牙周病？
牙周病就是支持牙齿稳固的组织，包括牙龈、齿槽骨及牙周韧带发生病 变，无法紧密包住牙齿，导致牙齿松动等现象发生。
牙周病是一种慢性疾病，一般可分为牙龈炎和牙周炎。
牙菌斑是造成牙周病的主要元凶，口腔卫生习惯不良是导致牙菌斑滋长的原因。
抽烟者、怀孕妇女、压力过大者、有磨牙习惯者、糖尿病、白血病、酗酒者等为牙周病的高危险群。
牙周病症状停看听
牙周病早期没有明显症状，只会偶尔出现牙龈红肿、刷牙时流血等现象， 常被认为是火气大而忽略。
随着病恶化，症状才会逐渐明显，如牙龈发炎萎缩、出血、化脓、口臭、牙齿动摇、牙齿移位、牙齿显得较长、咀嚼时疼痛等症状。牙周病若不加以治疗，最后会导致牙齿掉落。
牙周病饮食调养重点
1 多吃新鲜的蔬果，因其富含维生素C，能促进胶原蛋白生成、让牙床更结实，防止牙龈流血，降低牙周病发生的概率。
2 补充足够的叶酸（维生素B9），因叶酸能减少牙龈发炎及肿大的情形。富含叶酸的食物有全谷类、豆类、绿色 蔬菜、柑橘类水果。
3 摄取足够的维生素A和类胡萝卜素，这两种营养素能维持牙齿，以及牙周组织的健康。
平日可以从牛奶、动物 肝脏、鱼肝油、南瓜、鸡蛋中获得维生素A；从橙色、黄色、绿色蔬果中获得类胡萝卜素。
4 不偏食，均衡摄取6大类食物，吸收足够营养素，以维持牙周组织健康。
5 补充足够的维生素D，缺乏维生素D时，会影响牙周韧带和齿槽骨的健康。阳光中的紫外线照射到皮肤，可促使维生素D生成，平日可以在清晨或黄昏时，晒15分钟的太阳，也可摄取含有维生素D的乳制品、蛋黄、小鱼干等食物。
蜂蜜柠檬汁
材料：柠檬1颗，冷开水350c.c.
调味料：蜂蜜1小匙
作法：
1 柠檬洗净，榨成柠檬原汁。
2 将柠檬原汁倒入水杯中，加入蜂蜜和水，搅拌均匀。
3 饮用前，可加入适量冰块，提升美味度。
保健功效
柠檬富含维生素C，能减缓血管氧化，保持血管的弹性，保护牙龈的健康，防止牙龈肿胀、出血等牙周病相关症状的发生。
人类智库 / Via 《不生病就要这样吃》
作者简介：
何一成 医师
现职：
书田诊所家医科主任
经历：
世界抗衰老医学会会员
家庭医学专科医师、前台北荣总医师
学历：
国立阳明大学医学系毕业
国立阳明大学传统医学研究所硕士
医师高等考试及格
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