糖尿病
糖尿病早期患者并无特殊症状，仅有一些不适感，但血糖长期偏高。
随着病情加剧，会陆续出现口渴频尿、饥饿感、体重增加或骤减、容易疲劳，甚至视力减退、伤口不易愈合等症。
糖尿病为何会有“三多”症状？
尿多不得不喝，加上下视丘营养不良糖尿病“三多”症状，即多饮、多尿、多食。
患者因血糖升高，必须藉排尿排除多余糖分，致使损失大量水分，就会有口渴感。
至于多食则是葡萄糖利用率不佳。虽然吃得多，但因缺乏胰岛素，特别是专责饥饿及饱足感的神经中枢―下视丘营养不良，怎么吃仍感到饥饿，进而造成多食。
糖尿病跟肥胖有关吗？
有3成减重患者，血糖能维持正常虽然肥胖未必与糖尿病绝对相关，但却是诱发机制。
在第2型糖尿病中，6成患者都有超重或肥胖的情形，属高危险群。
正常人的糖化血色素约为4～6％，超重者多在7％以上。研究显示，有3成患者在减重后，可不需要服用任何药物，血糖能一直维持正常。
糖尿病特效食材
1 黄耆
黄耆有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌之效，能增强免疫力、增加胰岛素敏感度，进而降血糖。
2 山药
山药具有帮助消化、止咳祛痰、降血糖等功效。长期食用能养阴补气，适合糖尿病患者当作主食。
3 南瓜
研究显示，糖尿病患者长期食用南瓜，不仅精神变好，口干现象也获得改善。
且南瓜含铬、镍，有助稳定血糖。唯南瓜亦属主食类，应避免摄取过量，影响血糖。
作者简介
陈峙嘉
现职
雅丰唯心中医诊所院长
学历
台北医学大学药学系
中国医药大学学士后中医系
台北医学大学药学研究所硕士
台北医学大学药学研究所博士研究
经历
明师中医诊所中医师
术德中医诊所中医师
中国医药大学中医部实习
著作&审订
《中医师陈峙嘉的时尚养生帖》
《降血糖全食物密码》
《降血脂全食物密码》
《降血压全食物密码》
本文出自《常见病食疗百科全书》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
封面图片来源：Piotr Adamowicz／shutterstock
