胃炎饮食调养重点
1 胃炎患者适合温和饮食，应挑选低纤维质、较软、易消化的食物，减少胃的负担，让胃能获得较充分的休息。
2 烹饪方式宜采清蒸、水煮、炖熬，不宜油炸、油煎、熏烤，以免增加胃的负担，导致不适。
3 胃炎患者，应避免摄取会引发胀气的食物。食物是否会引发胀气因人而异，患者可依自己的经验判断。
4 胃炎患者，要尽量少吃酸度及甜度较高的食物，如草莓、荔枝、龙眼、凤梨、柳橙、橘子、柠檬等。
酸度、甜度较高的食物，对胃的刺激较大。倘若还是想吃，则应于饭后食用。
5 刺激性食物，如咖啡、酒、辣椒、胡椒、花椒等，会刺激胃液分泌，或使胃黏膜受损，胃炎患者应避免。
6 动物的筋、胶质，以及口感粗糙的蔬菜，如竹笋、芹菜等，属难消化食物，胃炎发作时应避免摄取。
7 年糕、粽子等糯米类制品，黏性较大，容易引发肠胃不适，胃炎患者应避免食用。
人类智库 / Via 《不生病就要这样吃》
保护胃黏膜的特效食品
1 蜂蜜、蜂蜜水：
对胃酸有双重效果，可附着在胃黏膜，阻止其他物质的刺激，也可促进黏膜保护因子产生，能舒缓胃部的不舒服。
2 花旗参茶：
准备花旗参5克，以 500c.c.的热开水冲泡，加盖焖10分钟即可。
作者简介：
何一成 医师
现职：
书田诊所家医科主任
经历：
世界抗衰老医学会会员
家庭医学专科医师、前台北荣总医师
学历：
国立阳明大学医学系毕业
国立阳明大学传统医学研究所硕士
医师高等考试及格
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【封面图片出处：howshealth】
