月经失调
月经失调可能与生活作息不正常、生活压力、多吃生冷食物、多囊性卵巢症候群、骨盆腔炎、子宫内膜异位、子宫肌瘤、药物作用、内分泌失调或其他器质性疾病等影响有关。
怎样吃更健康
(1)饮食原则
避免过度节食、或不节制饮食导致过胖,容易引起营养不良及影响内分泌平衡。经期时重视蛋白质、铁质、膳食纤维,以及具有调节神经内分泌、缓和肌肉、抗发炎的饮食摄取,适时吃些黑糖、红枣、当归、姜、肉桂、桂圆等温经活血的饮食,也有缓解的效果。
(2)多补充哪些营养素,可从哪些食材中获得
预防与改善 |
关键营养素 |
推荐来源 |
调节神经传导、 镇静与放松肌肉 |
钙质 |
大豆及制品、苋菜、红凤菜、芥蓝、油菜、甘薯叶、青江菜、小白菜、芝麻、青花菜、秋葵、无花果等 |
镁 |
小麦胚芽、荞麦、薏仁、小麦、大豆、葵瓜子、南瓜子、芝麻、腰果、杏仁、松子、香蕉、黑枣、等 |
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延缓女性早发性停经、 改善女性更年期不适症状 |
植物性雌激素 |
山药、大豆及其制品等 |
稳定神经平衡 |
维生素B群 |
营养酵母、小麦胚芽、荞麦、豆类、生鲜水果与蔬菜等 |
促进钙质吸收、 降低发炎现象 |
维生素C |
芭乐、木瓜、柳丁、草莓、生鲜甜椒等 |
有助于生成血清素,帮助纾压 |
色胺酸 |
糙米、燕麦、大麦、带皮烤马铃薯、大豆及其制品、豌豆、海藻、番茄、香蕉、枣子、奇异果、无花果、花生、葵瓜子、南瓜子等 |
(3)哪些食物要忌食
不宜吃生冷蔬菜、冰冷饮料、酸辣食品、浓茶与咖啡,容易刺激神经、影响血流。亦避免油炸饮食,容易加重慢性发炎的情形。甜食也容易让血糖不稳,加重经期时的不适。
黑枣糖姜佐秋葵(二人份)
食材:
秋葵100公克、黑枣20公克、黑糖1大匙、酱油膏1茶匙、姜汁1茶匙、高汤少许。
做法:
1. 秋葵洗净,先汆烫至熟软。
2. 以磨姜器取姜末及姜汁。
3. 黑枣洗净,在每颗黑枣上划二、三刀。
4. 将黑枣、黑糖、酱油膏、姜汁与高汤入锅,小火熬煮至黑枣软烂入味,成为黑枣糖姜酱汁。
5. 将黑枣糖姜酱汁淋在秋葵上即可。
功效解析:
黑枣含有镁、秋葵含有钙,有益于调节神经传导、镇静与放松肌肉,加上黑枣、黑糖与姜汁,能促进血液循环,有温补身体的功能,缓解月经失调时的不适感。
特别提醒:
黑枣是红枣再以低温烘焙处理的食品,比红枣更具温补效果。
营养组成(一人份)
番茄海藻汤(二人份)
食材:
大番茄100公克、新鲜海苔50公克、麻油1小匙、高汤400毫升、盐1/4小匙。
做法:
1.大番茄洗净,切块。
2.高汤煮沸,先加入番茄,煮软后再加入海苔,并以盐调味,最后加入麻油即可。
功效解析:
番茄与海苔含有丰富矿物质与植化素,有助于调节自主神经的平衡,帮助减压,并能发挥抗氧化的作用,有助于降低体内慢性发炎的情形。加上麻油能发挥温补身体的功能。
特别提醒:
海苔又称为礁膜、绿紫菜等,质地细嫩,若买不到新鲜海苔,可以干燥海苔替代。
营养组成(一人份)
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本文摘自绘虹企业《日日蔬疗!对症素食抗病全书:营养师特调!148道高效蔬食餐,吃对了,立即降三高、抗过敏,远离失眠、慢性病》
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