每次去早餐店点一杯奶茶,喝完总觉得上大号特别顺畅,便秘问题都解决了?别担心,不是只有你有这样的感受啊!
根据<ETNews>报导,肠胃肝胆科医生廖义堂指出,许多人都患有乳糖不耐症。所以会这样也不意外。
另外,根据<ETNews>报导,营养师江奕贤表示,早餐店的奶茶多用的是“奶精”而非新鲜奶茶,现在许多店面用鲜奶都会多加“鲜”一个字,所以对奶精比较敏感的人可能要避开这种奶精奶茶。
除此之外,还有一个容易导致肠胃不适的原因,那就是“环境卫生”!之前,就曾有报导提到速食店的饮料冰块比马桶水还脏>>(看这里),所以除了装冰块的容器没有清洁干净以外,早餐店员工双手的清洁也是一大要点。
最后,也要注意的是,许多早餐店餐车都是在户外贩售早餐,如果没有适当的冷藏系统,任由细菌滋生,也容易一喝完奶茶就拉肚子。
根据<自由时报>报导,要适当冷藏鲜奶,摆放的位置也是会影响的!要是把牛奶摆在门架处,容易因为开开关关而接触到较高的温度而变质,所以建议大家还是要把鲜奶摆放在上层靠近冰箱箱壁的地方才最为妥当。
大家都学会了吗?以后奶茶记得要点“鲜奶茶”,另外牛奶冰放地点与工作人员卫生也要多多注意喔!
参考资料:
自由时报
ETNews
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