俗话说“一朝之际在于晨”,显示了早晨这个时段的重要性,同理可证早餐对于人体来说也是相当重要,扮演着开启一天代谢的关键性角色。
那么如果是在减肥中,早餐应该吃还是不吃呢?答案是减肥中才更要吃早餐。因为早餐不但能够唤醒身体,让身体顺利进行一整天的运作,还能够防止便秘,让肠子顺利蠕动,开始一整天的代谢与消化机制。早餐吃对了,10天瘦下3公斤轻而易举。
早餐食材的选择上,尽量是越多种类、越丰富越好,像是传统的日本人及韩国人,早餐都固定摆满一整个饭桌的菜色,就是相当符合营养标准的早餐,富含蛋白质、矿物质与维他命。
但是以忙碌的现代人来说,一早起来根本来不及准备满桌饭菜,这种时候可以将早餐改以大豆制品或起士等乳制品来取代,或是吃上一晚备有水果的新鲜优格燕麦片,也是相当不错的选择。
参考资料:Peachy