点此一键加入 每日健康 官方LINE粉丝团喔
许多人习惯靠牛奶补充钙质,或是早餐直接以牛奶配麦片解决!但是不能喝牛奶的话,其实还有许多杏仁奶、豆浆、米浆、椰奶等植物基底替代品。
那每个人分别适合哪类“奶”这可就因人而异了。以关键发育时期中的婴幼儿、青少年甚至是孕妇来说,需要多补充蛋白质、维他命D与钙质,因此,牛奶算是最适合这类人喝的。那么对于想减重,需要多注意摄取热量与饱和脂肪者,就该“避开”热量最高、饱和脂肪最多的全脂牛奶。
根据<Healthline>报导,以下整理出各种“奶”的优缺点:
1.牛奶:
好处~全脂牛奶是重要蛋白质、婴儿与老人所需维他命、矿物质等养分的好来源。
坏处~无脂牛奶以外的,热量与饱和脂肪都很高。另外,许多人无论成人、婴幼儿都对牛奶过敏。
2.杏仁奶:
好处~热量低,也不包含饱和脂肪。另外,喝杏仁奶也有助于补充维他命A、D与钙质。最后,对于素食者而言,杏仁奶是好选择,乳糖不耐症者也可饮用。
坏处~可能含有卡拉胶,会造成某些人消化出现问题。另外,想补充蛋白质者,就不能选喝这个。
3.豆奶:
好处~是蛋白质、维他命A、B-12、钾、异黄酮好来源。另外,其含有与牛奶一样多的蛋白质含量,热量却比全脂牛奶低。
坏处~有甲状腺问题的人,可能无法饮用。
参考资料:
Healthline
首图来源:
Pixabay(1)(2)(3)