嘉南药理大学餐旅管理系再度荣获殊荣！一年级李易宸同学日前参加高雄巨蛋举行“2019国际婚礼文化创意艺术大赛”，与台湾、越南、马来西亚、新加坡、韩国、日本、澳洲、印度等超过300多位选手同场较劲，初生之犊不畏虎年仅18岁李易宸，靠着精致技艺与多元创意，勇夺翻糖蛋糕装饰类组金牌，实属难能可贵。
李易宸的得奖作品取名“烘焙梦”，除了蛋糕体运用素色翻糖披覆外，并以糖霜呈现鲜奶油绵密，作品中以面包、蛋糕甜点来象征烘焙师灵魂，而藏身在蛋糕旁小老鼠意味着挫折与逆境，齿轮代表无数次修正与磨练，时钟为一次次经验累积后，小老鼠的烘焙梦在尝试中成长磨练中茁壮，终于幻化成为勇夺金牌自信烘焙师，手捧奖牌与作品，展露自信笑容。
李易宸希望以这座作品来表达她对西点蛋糕制作技术的热爱，一直以来，李易宸就以成为烘焙师为目标努力着，家人也十分支持，高中时期的她曾代表学校参加全国技艺竞赛西点蛋糕类比赛，虽然只是参加分区赛，却激发她对西点蛋糕制作技术的热爱，经毕业学姐推荐选择就读嘉药餐旅系，并跟随台中VIA琢璞时尚文化庄淑媚老师及嘉药餐旅系孙靖玲老师指导，往返台中、台南学校两地努力苦练，皇天不负苦心人，初试啼声便一举拿下傲人金牌。
餐旅系主任黄辉雄表示，李易宸不仅有艺术涵养和创作天分，“毅力”更是她成功的关键，此次荣获殊荣全校师生与有荣焉，希望易宸将此次参赛宝贵经验带回学校与大家分享，借此鼓励更多的同学力争荣耀，学校也会全力支援专业设备及师资，并期勉餐旅系学生除专业知识素养外，更应加强实务技能，成为知能兼备的餐旅人才，一步一脚印，成就必定指日可待。
