黑米和紫米都具有减肥的功效,因此可以根据自己的喜好来进行选择。
黑米可以起到减肥的效果的,这是因为黑米属于糙米,里边的纤维素含量比较高,吃了很容易饱,而且不会长肉,喝黑米粥减肥的效果更好,不需要痛苦的节食,就能够达到减肥的目的,而且黑米的营养价值十分丰富,里边含有丰富的碳水化合物,能够满足人体每日所需,吃黑米减肥很难反弹,十分的健康。
紫米中蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等成分含量高,在食用之后能增加饱腹感,减少对其他食物的摄入量,从而减少了热量和脂肪的摄取。紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感,还能帮助消化,促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便,减少胆固醇吸收的作用,从而能起到一定的降脂减肥效果。
黑米和紫米的功效与作用: 1、补血养血
黑米和紫米都含有较高的铁,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。
2、补肾黑发黑米入肾经,具有滋阴补肾、黑发明目的功效,经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。
3、润肠通便紫米和黑米都含有较高的膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,增添饱腹感,可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重;还能够促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用。
4、美容养颜一方面紫米和黑米都有较高的铁元素,吃了能让气色变得更好,再加上其米粒外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定效果的。