尽管我们身旁并沒有过多的人喜欢吃鲫鱼,但也没可否定的是鲫鱼具备的营养成分,尤其是针对男士而言有补肾壮阳的作用,适度吃一些对人体還是很有益处的,除开鱼类有功效以外,鲫鱼皮的作用和功效也是不容忽视的。鲫鱼皮具备美容护肤的功效,能够 立即炒着吃。此外,鲫鱼含有碳水化合物,对提高机体合理。
鲫鱼皮可以吃,能够 美容护肤。
主要材料:鱼片250克,
辅材:青尖椒50克,
调味品:芥末油10克,芝麻油5克,盐3克,鸡精2克,白胡椒粉2克,米酒5克,葱根5克,香莱10克
作法:
1.将鱼片清洗,切成细丝;
2.葱根清洗切成细丝;
3.香莱择洗干净切割成段;
4.朝天椒去籽、蒂清洗切成细丝;
5.将鱼丝、朝天椒丝、葱丝、香莱段添加芥末油、芝麻油、食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒翻拌就可以。
鲫鱼的营养成分:
1、蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪率较少,含钙高过别的鱼的成分,还带有多种营养元素和碳酸盐。鲫鱼还带有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种多样矿酸碳水化合物。鲫鱼肉蛋白组织构造绵软,易被身体消化,是少年儿童、老年人体质虚弱适合的食品。
2、鲫鱼肉中含蛋白、人体脂肪、18种碳水化合物等,还带有身体必不可少的钙、磷、铁及多种营养元素;
3、适用体质虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血的人服用,西广一带民俗常视鲫鱼为宝贵滋补品,用于催奶、补血补气;
4、鲫鱼有袪风治疳、健脾养血、利湿消肿之效,因而三北地域经常出现孕妇、风湿病病人、小孩疳病患觅乌鳢鱼食之,做为一种輔助食治疗法。
5、食鲫鱼能够 补充这种碳水化合物,对提高机体抗病性工作能力拥有 十分关键的实际意义。
6、鲫鱼的营养成分很高,对急性肾炎、肺炎、扁桃体炎等10多种多样病症均有功效,是饮食疗法和滋补养生上品,且鲫鱼肉质地鲜嫩,骨刺非常少。其营养成分十分丰富多彩,含很多蛋白,比鸡脯肉和牛肉所含蛋白都高。从药理学视角剖析,鲫鱼是一种营养成分全方位,肉味美味的高級健康保健食品。鲫鱼热销世界各国,市场价价格昂贵,为在我国出口贸易的关键海产品之一,在中国销售市场也是一种供不应求价贵食品。
2020-11-23 05:22:35