咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形》咖啡知识内容，咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　首先找一个注入点，可以选择中间点为注入点。牛奶的流量稍小，慢慢加大牛奶的注入量。

　　流量慢慢加大，当出现白点的时候，左右轻微晃动，记住牛奶的流速不要变小，才能保持一定的冲力。

　　当出现叶形的时候，慢慢往后拉，晃动的幅度慢慢变小，牛奶的流速也适当变小。

　　一边往后拉，左右轻微晃动，一边注意把牛奶的注入流速变细，

　　拉到后面，往前冲的时候快速高吊往前，形成树叶的支干。

　　最后的叶形就形成了。