喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康》咖啡知识内容，喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　最近有专家表示喝咖啡提神等同过度吃药，这个说法无疑让爱喝咖啡的朋友们犯难。大家多人喝咖啡是帮助提神，集中精神能更好的工作和学习。最新的一项研究显示，这些饮料并没有那么强大的令人清醒的作用。实际上，这种做法只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精神倦怠和头疼等“咖啡因脱瘾”症状，专家称，总是喝咖啡和茶实际上是赖药性的一种表现。

　　“经常摄入咖啡因的人，最后会变得依赖它，如果你让他们远离咖啡因，他们的表现就会低于正常水平。”英国布里斯托大学(BristolUniversity)生物心理学教授、顶级咖啡因研究专家彼得·罗杰斯(PeterRogers)表示，“没有这种药物的帮助，他们的行为就无法维持。如果这是你一天中的第一杯茶或者咖啡，确实能让你恢复正常水平，但如果多了，你并不会获得更多的刺激。”

　　喝咖啡提神等同过度吃药

　　罗杰斯教授已经研究咖啡及其作用超过20年，他和研究团队的其他伙伴已经放弃咖啡因。“总体而言，咖啡因并没有特别的帮助。它会触发咖啡因脱瘾症状，增加血压，这些都不是好事。我有时候觉得自己的研究最大的作用就体现在我的单位，我的四五个同事已经放弃咖啡因，我们都喝无咖啡因咖啡。”

　　依赖咖啡提神有反效果实无醒脑作用

　　咖啡因不会使大脑活跃的说法，可能听起来有点荒诞，但这却是罗杰斯教授的研究结果。在其中一个关键的研究中，大约300名志愿者被分为两类，一类咖啡因摄入量达到中高程度，另一类则是低咖啡因摄入人士，他们被安排16小时不喝咖啡，然后随机分为两组接受测试，分别得到安慰剂或者咖啡。结果非常有趣，虽然经常和咖啡的人，在喝了咖啡之后精神得到提高，但警觉程度跟得到安慰剂的另一组人一致。这意味着，喝咖啡并不会令人变得比不喝咖啡更清醒。该项研究报告已经发表于《神经心理药物学期刊》(journalNeuropsychopharmacology)。