不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载》咖啡知识内容，不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　大家都知道咖啡能够提神，甚至还有预防心血管疾病的功效，但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽，民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽，医生表示，因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦，还有止痛效果，因此对伤风、感冒都有帮助。咖啡豆现磨成粉，放到滤纸上，细心地用热水慢慢冲泡，不加糖和奶精的黑咖啡是不少咖啡爱好者品尝原味的选择。

　　云林古坑咖啡是台湾知名咖啡产地，公所农业科长研究咖啡文化，意外发现曾有国外教授来台湾，把黑咖啡当成药品治疗咳嗽。古坑乡农经课长孙旺田：“因为它里面含了很多化学成份，包含咖啡因的部分，那适当的饮用或是喝黑咖啡，然后喝热的，当然是对咳嗽有效果。”

　　记载用咖啡治咳嗽的，就是美国密西根大学动物学教授史蒂瑞，他搭船到澎湖马公时，发现不少妇人因为天气冷，不断咳嗽，因此煮了黑咖啡加糖，真的治好咳嗽。云林卫生局长吴昭军：“咖啡是神经性的兴奋剂，那当然咖啡因还有止痛的效果。”医生表示，因为咖啡因能激活中枢神经，还能止痛、抵抗疲倦，甚至对伤风、感冒，还有水肿都有帮助，但因为咖啡喝多了会兴奋，甚至造成胃酸增加、睡不着，因此虽然有治疗咳嗽效果，但还是要适量，避免出现反效果。