真蓝山咖啡在1800海拔？ 这样的高度咖啡树几乎不能成活风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《真蓝山咖啡在1800海拔？ 这样的高度咖啡树几乎不能成活》咖啡知识内容，真蓝山咖啡在1800海拔？ 这样的高度咖啡树几乎不能成活有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　最近在网上查资料，看到很多信息都在说：

　　“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。

　　我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活;

　　珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”：在1800米高度能否收获咖啡豆?回答是：“这样的高度咖啡树很难成活，就是能成活下来也很难开花结果，所以不会有产量的!”

　　当他告诉我他的祖上是中国人时(奶奶还是外婆这个我没有搞清楚)，我还笑着说：“你的鼻子倒是有点像中国南方一带人，但你的身材不像中国南方人，太高大了。”

　　有关蓝山咖啡Amber Estates这个品牌

　　它是由在牙买加蓝山St. Andrew地区Abbey Green农园(离首都2小时车程，海拔1150~1400米)和Mt. Lebanon农园(离首都1.5小时车程，海拔1150~1350米)，集合了两个农园的豆子做的一个品牌叫AMBER(英文琥珀的意思)，网 址：Blue Mountain #1 Amber Estates http://www.coffee-network.jp/amber/index.html

　　它的咖啡豆品种是铁皮卡和卡子拉，生产量为200~300桶/年。

　　有关“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”

　　他是有名的耳鼻咽喉科医生，大学医院执刀医生，他教的很多学生活跃在加勒比海地区和英国一带，他是农家出生，在农场长大;“对咖啡不只是兴趣，而是 生活的本身”他本业以外的一个重要体现场所;他现在的目标是要教会两个儿子(Brian和Michae)种植管理经营将咖啡农场继承下去。