m.gafei.com授权转载《手把手教你如何冲泡一杯好喝的挂耳咖啡 品尝自己亲手做得咖啡》咖啡知识内容，手把手教你如何冲泡一杯好喝的挂耳咖啡 品尝自己亲手做得咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
爱咖啡者每日离不开咖啡，即便出门在外也惦念着这一杯。
然而，“一套八件”工具不可能随身携带，格里格外挂耳咖啡由此而生。挂耳咖啡可以轻松地将咖啡包挂在杯子上，杯子直接替代了分享杯的功能，挂耳包本身就充当滤纸。所以，人们只需要一壶温热水即可。
挂耳咖啡由日本人发明，这两年在国内广泛流行。
就像咖啡爱好者追寻咖啡师的魅力一样，格里格外咖啡师不断满足喜欢咖啡的人的需求。推出格里格外挂耳咖啡，从生豆源头挑选精品阿拉比卡种咖啡豆，手工筛选剔除瑕疵豆，台湾世代咖啡烘师极致烘培，挑选最受欢迎的三款人气咖啡——意式、蓝山、耶加，制作成简便美味的咖啡挂耳包，现烘现磨，保留单品咖啡之新鲜浓郁与醇香本真!
手把手教你泡一杯美味的挂耳咖啡
材料：
水、冲壶、格里格外挂耳咖啡
步骤：
1、预热咖啡杯
2、用手指轻弹滤袋，以避免咖啡粉末飞散。待咖啡粉充分落下后，沿虚线撕开滤袋。
3、捏住滤袋挂耳处向外轻拉，将挂耳固定于咖啡杯上。
4、冲泡咖啡需要85~90℃的开水。
5、第1次冲泡，注入正好能浸没咖啡粉的开水。
6、等待20~30秒，以便咖啡粉充分萃取。
7、第2次冲泡，为避免咖啡溢出，往滤袋内加水时需缓慢。这一过程中注意不要过分旋转壶嘴。
8、第3次冲泡，在膨胀的咖啡粉开始收缩后再缓慢加水。
9、将水加至适当的量后，一杯滴滤式咖啡即冲泡完成。
10、最后，微微倾斜滤袋直至咖啡液滴尽后，从咖啡杯中取出滤袋，注意不要挤压滤袋。
来源：格里格外
2015-12-03 16:26:10
