m.gafei.com授权转载《Pennethorne's Cafe Bar,体验味觉的奇妙之旅》咖啡知识内容，Pennethorne's Cafe Bar,体验味觉的奇妙之旅有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethorne’s Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧!
位于伦敦 King’s College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015 年的二月为止，这里一直是伦敦时装周的主场地(从今年 9月份 2016 春夏时装发表开始，伦敦时装周主场地便不再是此地)。除了总是有展览可以看，宽广的中庭在夏天时会出现舞动的喷泉，让小朋友在其中玩耍;而到了冬天，则换转变成美丽的露天溜冰场。有时平日的下午，广场会显得安静许多，几组露天桌椅，让来访的人们悠闲自在地聊天，也别有一番风味。总之，每一次踏入这里，映入眼帘的总是不一样的景象。Somerset House 自 2000 年开始，就一直都是伦敦主要的艺术和文化展演空间之一，而最近更是出现了一家讨论度极高的新餐厅 Pennethorne’s Cafe Bar。
Pennethorne’s Cafe Bar 在建筑的西边，望向 Lancaster Square 以及 Waterloo Bridge。餐厅的名字是以 19 世纪著名的建筑师 Sir James Pennethorne 命名，他同时也是当初帮忙设计 Somerest House 的人之一。不只是名字，餐厅里的餐点也是以他的生平经历作为参考，由 Sir James Pennethorne 的欧洲之旅 European Grand Tour 为启发，以欧洲各国的饮食文化为参考，Pennethorne’s Cafe Bar 把旅游的冒险精神端上桌，融合法国、英国、西班牙以及意大利等等的各式菜肴，利用创意相互磨合，推出了一系列的美味餐点。
餐厅本身的设计也十分有意思，最难以忽略的就是那维多利亚式的别致落地窗，除了本身就是个有质感的装饰外，也让室内的客人能够一边享用美食，一边悠闲地的看着窗外的伦敦街头随着时间改变。室内的装潢则是以沈稳的深蓝色系和金色相呼应，简单但不无聊;刻意挑高的格局设计，以及墙壁上的画作和装饰，搭配金铜色的圆桌面，替整体空间增添了一丝丝的奢华感。
空间气氛的营造，除了来自整体格局规划完整，小细节当然也不可忽视。悬挂在壁炉上方的地图，提醒着来访者 Sir James Pennethorne 走遍世界的故事;简单的白色菜单也极具巧思，骑着独轮车的开瓶器，又或是撑着大伞的水果，插画人物的头像换成厨房器具与食材，封面便描绘出餐厅在餐点上展开的想象冒险，生动又充满趣味。
Pennethorne’s Cafe Bar 的餐点十分讲求食材，希望以最好的质量做出简单却美味的料理，以最直接的方式让客人感受到厨师对于食物的热忱。白天供应的是口味多元的色拉、热三明治和面包，到了晚上则是走小份量的精致路线，让顾客可以多点几样来分享与品尝，同时也会有酒吧提供着许多风味调酒，享用佳肴之余，也能小酌一杯，让你的夜晚更加精彩。
而在餐厅主要的咖啡吧台对面房间，则是提供私人聚会的 Drawing Room。与餐厅整体感觉截然不同，全白的墙面搭配黑色与浅木桌椅，大片镜面创造出房间层次，角落与桌面点缀着绿色盆栽，走得是明亮典雅的氛围。不算小的空间最多可容纳 40 人中型聚会，而餐点也会由主厨量身订做，提供与 Pennethorne’s Cafe Bar 主厅不同的用餐体验。
往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethorne’s Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧!
来源：腾讯时尚综合
2015-11-30 11:00:48
