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咖啡基础常识科普贴:什么是白咖啡风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识科普贴:什么是白咖啡》咖啡知识内容,咖啡基础常识科普贴:什么是白咖啡有关的风味和产地信息。白咖啡起源于上世纪初的马来西亚,当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法,已经成为英国主流人群的时尚饮品,他们向当地人传授了西方煮咖啡的方法,人们从此喝上了西式咖啡。经过时间推移,咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大,喝咖啡成为当地许多家庭的传统

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识科普贴:什么是白咖啡》咖啡知识内容,咖啡基础常识科普贴:什么是白咖啡有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  “白咖啡”起源于上世纪初的马来西亚,当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法,已经成为英国主流人群的时尚饮品,他们向当地人传授了西方煮咖啡的方法,人们从此喝上了西式咖啡。经过时间推移,咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大,喝咖啡成为当地许多家庭的传统习惯。

  但当时很多华人并不喜欢苦涩带酸的西式咖啡口味,他们便通过选配混合不同咖啡豆、在咖啡中加入适量的奶和糖,以及将高温烘培咖啡改为中低温长时间烘培等方式,来对西式咖啡进行改良,逐渐将其调制成最适合华人口味的咖啡。在咖啡中加入奶和糖,当时华人称之为“咖啡加白”,慢慢地人们便将这种经华人改良的美味咖啡称之为“白咖啡”,逐渐成为马来西亚的传统饮品而深受人们喜爱。

  如今由于它香浓气息的与顺滑的口感,越来越被世界更多地区的年轻人所喜爱。

2015-10-20 17:02:15

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