m.gafei.com授权转载《这才是做咖啡最帅的动作，没有之一》咖啡知识内容，这才是做咖啡最帅的动作，没有之一有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
我们都喜欢欣赏咖啡拉花的美感，沉迷于各种漂亮的图案中。殊不知，不管是去咖啡馆喝一杯咖啡，还是自己动手做一杯咖啡，制作咖啡的过程也是我们享受咖啡的一部分。其中，拉花的动作，是最帅的!
不管是男咖啡师，还是女咖啡师，拿起装有espresso的咖啡杯和奶缸的一瞬间，就好像要开始一场庄重的音乐会，身体和面部都紧张起来，为这盛会做足了准备。
随着牛奶缓缓地，以咖啡师认为的，最恰当的一个角度注入espresso，音乐会开始了。
此时的咖啡师俨然化身为音乐会的指挥家，奶缸好似指挥棒，或上或下，或左或右，在咖啡师的手中灵活地舞动。
再看指挥棒下的牛奶，如同演奏出的音乐，时而如小河流水，潺潺而出;时而又如瀑布，飞流直下......最后就像柳枝划过潭水一般收场。
杯子中的espresso像观众般被这音乐给调动起来了，整个人都跟着这节奏起伏，最后融入音乐中，久久回味无穷。
喝咖啡前享受一下拉花的过程吧，这样才是完美的。
来源：公众号“每日咖啡资讯”(微信号：mrkfzx)
2015-07-30 10:11:49
