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咖啡常识 意式咖啡之牛奶风味特点介绍

来源: 作者:中国咖啡交易网 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,m.gafei.com授权转载《咖啡常识 意式咖啡之牛奶》咖啡知识内容,咖啡常识 意式咖啡之牛奶有关的风味和产地信息。牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔(Grenoble)由莫宁(Sieur Monin)首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,

m.gafei.com授权转载《咖啡常识 意式咖啡之牛奶》咖啡知识内容,咖啡常识 意式咖啡之牛奶有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。

  人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔(Grenoble)由莫宁(Sieur Monin)首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡中加牛奶。这些数字很有趣,因为德国咖啡要比美国咖啡品质高得多。更令人称奇的事实是27%的美国人和43%的德国人在咖啡中加糖。

  全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道,所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度,因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉。

2014-11-10 17:34:00

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