咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha)》咖啡知识内容，咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha)有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。

生豆外型细长，熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征，我个人感觉有浓郁的烤地瓜的甜香味，是我的最爱。此品种因为收获量很低，所以没法作商业贸易的收购。在巴拿马、牙买加、马拉维、肯尼亚、危地马拉等国有那么少量的栽培。

牙买加蓝山上的柯纳斯黛尔农园的瑰夏咖啡树：

柯纳斯黛尔农园的瑰夏咖啡生豆：

巴拿马的洞巴汽农园的瑰夏咖啡树：

肯尼亚奥古拉斯农园咖啡树种研究所里的瑰夏咖啡树：

危地马拉的桑坦爱洛农园的瑰夏咖啡生豆：