哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆》咖啡知识内容，哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

哥伦比亚咖啡Supremo级HUILA慧兰咖啡豆

哥伦比亚咖啡Supremo级HUILA慧兰产区，规格：17-18目，等级：Supremo，产地：哥伦比亚HUILA 慧兰 惠兰 乎拉 慧拉，工艺：水洗。

特点：

1、味道：苦味重、酸味适中、香味浓郁;

2、最佳烘焙度：中度;

3、拼配方式：单品饮用或拼配;

哥伦比亚慧兰(Colombia huila 也音译为惠兰 乎拉 慧拉)，是哥伦比亚顶级中的精品。它的均衡度是公认最好的咖啡，属于哥伦比亚国营公司的特选高山咖啡豆，号称哥伦比亚国宝级。

凭 借优越的地理和气候条件，哥伦比亚咖啡一直保持着较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆，都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟 (national federation of colombia coffee growers )，这是一个非常庞大的联盟，横跨哥伦比亚的联盟。向来以其品管严格，积极推广著称。

在 哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级(supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少;而优选级(excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表现均衡，酸质浓郁，具有独特的风味特征，黏稠度相对饱满，有时还会带上一点红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。哥伦比亚也有小部分咖啡是出自老品种帝比卡或是波本种的，一般来说会以所属庄园名，或者是加工处理的工厂名称来做品牌。