咖啡品种：帕卡玛拉(coffee variety:Pacamara)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种：帕卡玛拉(coffee variety:Pacamara)》咖啡知识内容，咖啡品种：帕卡玛拉(coffee variety:Pacamara)有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

熟悉咖啡的朋友，听到帕卡玛拉Pacamara品种，可能想起的就是萨尔瓦多El Salvador，似乎帕卡玛拉生来就和萨尔瓦多有着联系。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物，没有确凿的证据，但是大多数人相信，这一品种最初产自萨尔瓦多。

帕卡玛拉pacamara品种的咖啡和它的父辈品种Maragogype(象豆)一样，个头都比较大。

象豆和一般大小的豆子的体积

如果帕卡玛拉品种种植在高海拔地区，通常在杯测中都会表现出色，平衡度极佳，有酸甜适中，有时还有浓郁的花香气。