m.gafei.com授权转载《正宗瑰夏咖啡豆 正宗Geisha咖啡豆种巴拿马艺伎咖啡豆》咖啡知识内容，正宗瑰夏咖啡豆 正宗Geisha咖啡豆种巴拿马艺伎咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
为何说翡翠庄园为顶级咖啡庄园？前街咖啡认为翡翠庄园确实当得起这一称号，许多后来发展起来的庄园都多多少少有借鉴其模式。
因为庄园主 Daniel Peterson自从 2004 参加巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后，“瑰夏”就开始了自己开挂的豆生。无数的生豆大赛、冲煮大赛中，瑰夏都是头筹选手的好伙伴，价格也自然一路飙升。
瑰夏咖啡豆（Gesha或Geisha）因其发音与日本“艺伎”相似，所以也叫艺伎咖啡豆。
很多人知晓瑰夏咖啡豆是因为翡翠庄园的缘故，确实是这样的，前街咖啡在多篇文章介绍过，翡翠庄园不仅仅是瑰夏风味的发现者，还是瑰夏咖啡的推广者，而后翡翠庄园不断打破记录的竞标记录和多次比赛拿冠，更是为其冠上了顶级咖啡之称号。
翡翠庄园位于巴拿马的波奎特产区，该产区是巴拿马的重要咖啡产区，许多耳熟能详的咖啡庄园都来自该产区，比如艾利达庄园、卡托瓦庄园等。翡翠庄园在瑰夏的地块上划分极为精细，主要有三个地块：贾拉蜜优（Jaramillo）、卡瑙斯·维德维斯（Cañas Verdes）丶埃尔韦洛（El Velo）。每个地块上又会再精细到小地块。
高品质的瑰夏主要产自贾拉蜜优（Jaramillo）和卡瑙斯·维德维斯（Cañas Verdess）这两个地块。贾拉蜜优（Jaramillo）年降雨量为4000ml，白天平均气温在19-25℃，夜间平均气温在11-15℃，平均海拔在1600-1700m。卡瑙斯·维德维斯（Cañas Verdess）年降雨量为3500ml，白天平均气温在16-23℃，夜间平均气温在10-15℃，平均海拔在1600-1800m。
埃尔韦洛（El Velo）是翡翠庄园最新购入的地块，平均海拔在1700-1900m。该地块除了种植瑰夏和卡杜艾，还有少量其他外来品种，例如劳瑞娜，帕卡马拉，摩卡和SL28等。
瑰夏红标、绿标、蓝标
翡翠庄园的营销策略与其他庄园不同，根据杯测表现及栽种的品种、栽种的地块，分为五大品牌，瑰夏品种的有三个品牌：翡翠特选（Esmeralda Special）、私人收藏（Private Collection）和瑰夏1500（Geisha1500） 。卡杜艾品种的有两个品牌：钻石山（Diamond Mountain grows）和帕米拉（Palmyra）。
以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
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2021-06-02 18:31:08
