你是不是常常把家中的电冰箱当做杂货铺一样地推积东西呢?要了解，当生和熟水平不一样的食材沉积在一起，都能互相造成不一样的影响，而当食材在电冰箱里储放的時间太长，不但使它的营养成分比较严重外流，乃至可能对身体造成伤害。你了解该如何恰当清洗你家中的电冰箱吗?
食材要新鮮、安全性并且无失口味，存储方法十分重要。营养专家发觉，仅有不上一半的顾客了解，不可以立即服用存储在5摄氏以上的冰箱冷藏室的食材，不然可能造成食物中毒等问题。上年英国从而造成的食物中毒高达7600万例。那麼，电冰箱食材究竟该怎么贮藏、贮藏多长时间呢?
储存食物时，保鲜袋最好是包双层，或是应用自封袋，防止气体进到。尽管电冰箱门上面有专业存储生鸡蛋的方格，但生鸡蛋最好是不必放到这儿，应当先安在纸板盒里，再冷冻。新鮮农业产品存储前不必清理，放到能进气体的包装袋里存储，最好是在几日内吃了。
一些新鲜水果不必冷冻，例如香蕉苹果。马铃薯和圆葱放到荫凉干躁处就可以，也无需放到电冰箱中。剩下饭食应放到密封性便当盒里，烹饪完两个小时后再冷冻，并在3— 5天内吃了。
生牛肉、羊肉、鱼类等用包装袋包裹后放到电冰箱底层，避免 汁水环境污染别的食材。
长期存储于电冰箱中的食材表层会出現结晶体，可是针对服用是安全性的，由于沒有病菌会在零下速度的冷藏箱内生存。此外，冷藏食材的营养成分也会储存得非常好。自然，他们的口味毫无疑问会比新鮮食材差一些。
假如针对食材安全性度沒有掌握，应当丢掉异常食材，别拿身心健康玩笑。因为一些食材霉变状况无法用人眼鉴别，因而，当食材颜色、味道古怪时，即便看不见霉斑，也应当扔进垃圾桶。
对不一样食材的存储及冷藏時间，联合国粮农组织强烈推荐了个“食材存储安全性表”(见左表)，告知大伙儿食品究竟能新鮮多长时间。
食品安全性权威专家强调你不能只是根据闻或是来看分辨从电冰箱取下来的食材是否还能吃。在被危害病原菌“环境污染”了的食材眼前，孕妇、小孩子、老年人也有这些与生俱来抵抗能力较差的女士都抵抗能力不够，非常容易造成呕吐、腹泻、发高烧和人体疼痛。因此，千万别做先闻后尝那样的试着了，老老实实遵照保存期的标示，此刻你不能太坚信电冰箱的存储确保。
2020-11-24 18:02:40
