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南瓜怎么晒干好吃

来源: 作者:来叔生活百科 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,首先把南瓜去皮,切成长条的块状,平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后放入蒸笼蒸熟,最后进行晾晒或悬挂好晒制,直到完全晒干,密封保存即可。制作南瓜干注意事项选用充分老熟的南瓜,皮较厚、硬、手指

首先把南瓜去皮,切成长条的块状,平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后放入蒸笼蒸熟,最后进行晾晒或悬挂好晒制,直到完全晒干,密封保存即可。

制作南瓜干注意事项


选用充分老熟的南瓜,皮较厚、硬、手指甲划不破,表皮有较厚的蜡粉,皮呈红色为好。

南瓜片在蒸煮前一定要干透,否则会影响南瓜干的外观形状、质地,还有南瓜干的色泽和风味。

同时建议切南瓜片的时候,薄厚要掌握好,切成约5毫米左右厚度,太薄了,不好吃,太厚了,晒不干。

2022-05-04 13:43:39

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