今日要闻

荞麦怎么吃好吃

来源:未知 作者:admin 2024-03-19

编辑最后更新 2024年03月19日,粗粮是对人体有益的食物,荞麦也是粗粮的一种,荞麦的吃法有很多,是可以根据个人喜好选择的。很多人想知道荞麦怎么吃好吃。其实荞麦比较常见的吃法就是荞麦馒头,也可以做成荞麦粥。 1.荞麦粥 荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟锅中烧水,煮沸。加

粗粮是对人体有益的食物,荞麦也是粗粮的一种,荞麦的吃法有很多,是可以根据个人喜好选择的。很多人想知道荞麦怎么吃好吃。其实荞麦比较常见的吃法就是荞麦馒头,也可以做成荞麦粥。

1.荞麦粥

荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟锅中烧水,煮沸。加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。

2.荞麦窝窝头

把豆渣+荞麦+酵母水(酵母提前用温水化开)和面,和好后盖上盖子,静置30分钟,面醒好后,分成40克一个剂子,里面包大枣,上面放一个核桃仁,锅里加水,烧开后把窝窝头放入帘子,上锅蒸,大火。

3.荞麦饼

荞麦中加一个鸡蛋 煎出来更香,加水 加盐拌匀,放入香油拌匀,鸡蛋打散 备用 起火 调满小火 让锅受热均匀,放入荞麦前 锅内温度不宜过高,每次煎前加少许油,荞麦可根据自家锅的大小 定量 铺满锅底为宜,要两面都煎,起盘。

4.荞麦挂面

荞麦挂面放入开水中大火煮开,再调成中火,煮好后的面条放到准备好的纯净水中,油热后放入葱花煸香再放丝瓜翻炒一下,加入一把虾皮,很快就闻到香味儿了。这时倒进开水把紫菜放进去煮开,调些盐和少许鸡精。盛到碗里倒些香油,把荞麦面控水放在盘子里蘸着汤头吃,你也可以直接把汤头浇到面里。我个人觉得蘸着汤头吃,味道更浓郁点。用丝瓜做汤会使汤很鲜再加上虾皮和紫菜。

2020-11-24 05:40:10

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯