今日要闻
据统计,我国每年约有260万人死于各类心血管疾病,每12秒就有1人被心血管疾病夺去生命。
而由胆固醇脂质(血脂)沉积形成的动脉粥样硬化斑块,则是威胁心血管健康最重要的因素。
高血脂症,是导致动脉粥样硬化,引起相关心脑血管疾病,发病隐匿,大多没有临床症状,故称为"隐形杀手"。
首先,看看什么是高血脂?
高血脂,是指血中胆固醇或甘油三酯过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为“血脂异常”。
例如:
血清总胆固醇≥6.2mmol/L,则可诊断为“高胆固醇血症”;
甘油三酯≥2.3mmol/L,则可诊断为“高甘油三酯血症”;
若二者同时升高,称为“混合型高脂血症”;
如果,高密度脂蛋白
以上统称为“血脂异常”。
其次,高血脂有哪些身体信号?
5大身体信号,提示血脂高了,最好去查查
一:眼角、关节处长黄色结节
如果手背、关节、臀部或者眼角,出现黄色结节,以及斑块,就要小心高血脂、高胆固醇情况了。因为据研究发现,高胆固醇血症患者中,33%的男性和40%的女性患有睑黄疣。
二:听力减退
高血脂可引起内耳脂质沉积,过氧化脂质增加,直接导致内耳细胞损伤,进而引起听力减退。
另外高血脂使血液黏滞度增加,易发生动脉粥样硬化,使内耳动脉血流缓慢、供血不足,引起内耳微循环灌流发生障碍,进而影响内耳听力。
三:睡眠中抽筋
很多人认为睡眠中抽筋是缺钙的表现,但补钙之后发现并没有什么效果,其实这个时候就是高血脂的征兆。
睡眠中抽筋是由于胆固醇过高人体无法代谢出去,导致积聚在周围的肌肉中,刺激肌肉的收缩,导致抽筋。
此类抽筋多发生于脚后跟、前脚或脚趾等部位。抽筋时把双腿悬垂在床边会缓解抽筋造成的疼痛。
四:脂血症眼底
正常眼底小动脉成橘黄色,高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变,是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果,是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
五:头晕
头晕是高脂血症常见的早期症状之一,尤其是中老年人,往往早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。这点需要重点关注。
血脂高,要远离这3种“隐藏高脂”食物
第一种:辣椒酱
高血脂的人,都知道要清淡少盐饮食,于是会做一些白灼、水煮、凉拌的绿叶菜。看起来不用放油,很清淡。
但是为了调味,往往会添加很多调料。
辣椒酱就是其中很受欢迎的一种。
大家可能会想,辣椒酱能有多少油?
炸辣椒酱脂肪含量能达到70%,如果一天吃了两勺,大约能额外摄入14克的脂肪。
所以,血脂高的人,辣椒酱要少吃!
第二种:沙拉酱
同样是清淡饮食,有些朋友喜欢吃洋气一些的菜,比如比较流行的“蔬果沙拉”!
新鲜的蔬菜水果,切了之后拌在一起,放入很多沙拉酱,有时还要放点糖。
您认为这样很健康吗?
殊不知,沙拉酱里脂肪含量可不是一般的高!
小实验:取一袋100克的市售蛋黄沙拉酱,把它倒入碗中,放入微波炉中高火加热1分30秒后,沙拉酱被打回原形,刚刚还是半固体状的沙拉酱竟变成了半碗明晃晃的油!
油从哪来?
沙拉酱的配料表:排名前三位的配料依次是:植物油、蛋黄和水。
以某款蛋黄沙拉酱为例,100克中就含有脂肪76克,能量2939千焦!
能量分析:原本能量密度很低的蔬菜、水果,在沙拉酱的包裹下能量翻著跟头直线上升。
第三种:火锅汤
火锅,是人们所喜爱的美食之一,不论老人小孩,都喜欢!
而注重健康的朋友,吃火锅的时候,会有意多吃一些蔬菜。
但是,如果仔细观察会发现,下蔬菜之前,锅里是浮着厚厚的一层油的。
但是吃了几片蔬菜之后,锅里的油都没了。
这是因为蔬菜表面褶皱多,会吸附火锅里面的油脂,然后吃进肚子。
这样一来,人们还都以为自己吃得很清淡,实际上,脂肪的摄入已经不知不觉超标很多了。
所以,血脂高的你,要远离火锅汤哦!
血脂高,植物油要搭配吃
正常人,每天的食用油也是要控制总量的,而血脂高的人应该更严格!
而严格归严格,不能完全远离油脂,要知道,油脂脂肪对于我们人体来说也是非常重要的营养物质。
生活中,食用油脂过多和搭配不合理,都是导致各种慢性病高发的原因之一!
所以,除了要控制食用油的用量,还要注意搭配吃,不能吃单一品种的油,最好是各种油换著吃,每人每天吃齐三种脂肪酸,不能偏好任何一种油类。
比如:将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2:2:1的比例搭配,每天一勺这样搭配的植物油,约25克~30克即可。
苏子油主要含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸,中国营养学会2013年版,推荐α-亚麻酸(多不饱和脂肪酸)每日摄取量1600-1800毫克。
α-亚麻酸可软化血管,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能,可以清除血液垃圾,降低血液胆固醇以及低密度胆固醇,增加血管通透性,帮助清除对心血管有害的物质,保护心血管系统的健康。
国内外医学研究发现,长期足量摄入a-亚麻酸能预防心脑血管疾病的发生,对癌症、炎症、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、免疫力低下、记忆力减退、视力减退、心脏病、脑血栓、老年痴呆等慢性疾病的都有一定的预防和治疗作用。
血脂高,多喝代茶饮
多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。
茶不仅仅是一种饮料,还有比较强的保健功效。
《神农本草》中记载"神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解之"。可见在古代就已经知道茶具有许多疗效作用。
所以,血脂高者,日常可以自己动手做代茶饮,每天喝一杯,改善血管健康!
取蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g,做成蒲公英桂花绿茶包,每天一包,热水冲泡代茶饮即可。
绿茶能减少消化道对脂质的吸收,促进脂肪排泄,有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用,喝绿茶有助于改善血脂健康!
蒲公英可以清热解毒,去火消炎,并且有助于利尿消炎,促进体内水分代谢和加快有毒物质排泄,有很好的解毒作用,能够增强肝脏的排毒作用,对改善血液健康具有很好的作用。
桂花茶味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,经常饮用,还可以改善口臭。
三者搭配在一起,日常作为代茶饮,对于改善血脂,排毒很好的效果!
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