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对于花生,有一种说法,把它称为“长命果”。有的老人口袋里总会揣着花生,每天吃上几颗,这种情况是非常常见了。每天吃几颗花生,远离老年性,这5个好处你一定得知道。
花生含有丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素、矿物质,还含有人体所必需的氨基酸。花生脂肪中的卵磷脂,能够帮助脑细胞发育,增强记忆力,有强脑的功能。花生的红皮可以促进血小板的形成。那么,每天吃几颗花生,远离老年性疾病,有哪些好处呢?
1. 促进人体的生长发育
花生中钙含量极高.钙是构成人体骨骼的主要成分.故多食花生,可以促进人体的生长发育。所以坚持每天吃几颗花生,可以促进身体的生长发育。
2. 润肺止咳
花生有润肺化痰、清咽止咳的作用。花生中含有丰富的脂肪油.可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘.咯痰带血等病症。
3. 抗老化,防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用.赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生.有益于人体延缓衰老。
4. 能对心脏起到保护作用
花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等.能对心脏起到保护作用。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
5. 控制食欲
花生会让人产生饱腹感,能让人产生饱的感觉,或者饱的时间更长。如果在早餐时吃几颗花生,就能减少这一天的进食量,从而达到减肥或者避免肥胖症。
吃生花生太多会引起头痛、胃不适等症状,这主要是由花生中胰蛋白酶抑制剂造成的。所以每次不宜多吃。花生经炒或煮加工后再食用就不会出现上述症状,因为经热处理后,花生中的抗营养成分被破坏或失去活性。所以,每天吃花生几颗就好,一定要注意量。不然就会不舒服了。生食过多,易引起腹泻;炒食过多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。适用量 每天80-100克即可。
这几类人群不适合食用
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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