春季养生别错过一芽二笋三花四果营养更健康

2018-04-05 18:34 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 随着，生活水平的提高，人们对吃的要求，也由最初的“吃饱”演变为“吃好”！那么，在春季，怎样才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？春季养生，别错过...

随着，生活水平的提高，人们对吃的要求，也由最初的“吃饱”演变为“吃好”！

那么，在春季，怎样才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？

春季养生，别错过“一芽”“二笋”“三花”“四果”，营养更健康，一起来看看吧！

春季养生，别错过“一芽”，鲜嫩美味

即：蒲公英嫩芽！

早春时节，蒲公英会发出嫩芽，此时的蒲公英嫩芽，味道鲜美，口感是最好的时候！

蒲公英被称为“春天里最好的下火草”，有广谱抗菌的作用，又被称为“天然的抗生素”，有很好的去火消炎、清热解毒的效果，对于上火引起的嗓子疼等一系列症状均有效果！

另外，蒲公英，归肝、胃经，具清热解毒、消肿散结、保肝利胆的功效，善于清肝、胃热，即可清肝又可疏肝，对于春季肝火旺有很好的降火效果！

蒲公英的根茎，有很好的护肝排毒作用，预防肝损伤的效果。春季对应的就是要养肝，所以，吃点蒲公英根，对于养肝护肝有很好的效果。

如果，寒冷的北方，蒲公英还没有发芽，也可以用干的蒲公英茶来泡水喝，蒲公英根茶泡水，可保肝、护肝、降火；蒲公英叶茶泡水，可清热解毒、消炎抗菌！

春季养生，别错过“二笋”，营养美味

即：春笋、芦笋

笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，一年中春笋笋肉最为鲜嫩洁白。

春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。

春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。

但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

春季食春，芦笋也是必不可少的一种！

芦笋是一种高档名贵的食材，被世界誉为“世界十大名菜之一”。欧美营养学者和素食人士将它视为健康的必选之品。

两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年。

芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

芦笋不仅有清淡清香的口感，还含有多种氨基酸，都是人体必需，清热去火，促进胎儿大脑发育，都是它的营养价值所在。

所以，准妈妈们也要多吃芦笋，为聪明的宝宝打下良好的基础。

春季养生，别错过“三花”，美容养颜

即：桃花、玫瑰花、茉莉花

春暖花开，花朵不止可以用来观赏，还是养生保健的佳品。

春天里人们容易上火，会出现喉咙发哑、口干舌燥等问题。

此时饮用一些花茶，能够有效地给呼吸道“清火”。

桃花，是三月的花仙子，现代研究证实，桃花有助疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，非常适合女性饮用。

桃花的活血作用较强，孕妇和月经量过多的女性不建议食用，便稀者也不适宜。

玫瑰花，最易肝气郁结，玫瑰能调理肝气。

不仅如此，玫瑰中富含维生素C，可以抗氧化，改善皮肤老化。还可制作各类茶点，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。

但和桃花一样，经期不建议喝。

茉莉花，芳香醒脑，茉莉花在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品。

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

茉莉花还有提神功效，喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃痛。

春季养生，别错过“四果”，水润滋养

即：草莓、芒果、枇杷、苹果

草莓，被誉为“果中皇后”，外观漂亮诱人、味道酸甜可口，维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。

有研究表明，每天食用500克草莓(约10~15颗)，能够有效降低血液中胆固醇的水平，并具有抗氧化与抗炎的效果。

意大利马尔凯理工大学发表在《科学》杂志上的一项研究称，草莓还能抑制乳腺癌细胞的生长。

芒果，不仅含有丰富的维生素C，维生素A和纤维，还含有高浓度的多酚物质，它们具有抗炎特性。

有新研究表明，芒果具有改善新陈代谢和防止代谢疾病的抗炎效果。

德克萨斯农机大学的研究人员，最近的一项研究测试了这些多酚的潜在益处，在测试的42天中，每天给肥胖组和瘦人组各400克新鲜冷冻芒果果肉。

研究发现，瘦人组的血压下降(肥胖组没有)，肥胖组的受试者血红蛋白A1c水平升高，而血红蛋白A1c能降低糖尿病风险。

枇杷，正是春季的正宗时令水果，在春天到初夏时节成熟，比其他的水果都早，而且很多人都把枇杷当作预防春季感冒和咳嗽的良药。

因为枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分，有清肺胃热、降气化痰的功效，大家吃过的枇杷膏，就是枇杷的蜜炼制品。

苹果、含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我们日常生活中常见的水果也是必带的。

苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。

苹果中还含有丰富的果酸成分，可以使毛孔通畅，能有效祛痘。

苹果含有丰富的维生素和纤维，能帮助补充营养和调理肠胃。

另外，在干燥的春季，吃苹果能缓解便秘。

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