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玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。红豆又叫赤豆,在食材方面,红豆的营养价值很高,吃起来益处良多。
红豆水堪称食物界的“神仙水”,功能虽不像网上传的那么夸大,但红豆对于女性确实有不少功效,有些要点不能忽视,一起来看看吧。
营养师表示,红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。红豆含有丰富的营养物质,能够补血、防疾病,同时红豆还是一种很好的减肥食物。
红豆水该怎么煮?
可以采用以下方法煮红豆水:
(1)红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。
(2)水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。
(3)取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
赤豆酒酿小圆子
甜度爆表,热量中级及以上的一种小甜食。小圆子指的是小汤圆,比豌豆米大不了多少,方便裹上赤豆泥和甜的酒酿。
“滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁”宝玉在红楼中浅吟低唱。抛洒红豆和相思的血泪,是他和黛玉的生死不渝的爱情。黛玉生时,是黛玉的相思血泪;黛玉逝后,是宝玉的青灯古佛。
看了这么多,你爱上红豆了吗?
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