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春季养生最宜吃鱼 推荐这4种鱼 营养丰富价格又便宜

2018-04-08 19:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 三月赛前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,春季是吃鱼的好季节,不论是养生还是鱼肉的口感,没有什么食物能比得上三四月的鱼,并不是所有的鱼都适合在春天吃,给大家...

三月赛前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,春季是吃鱼的好季节,不论是养生还是鱼肉的口感,没有什么食物能比得上三四月的鱼,并不是所有的鱼都适合在春天吃,给大家推荐这四种鱼,不仅营养丰富,价格也不贵!

一、桂鱼

桂鱼又称鳜鱼、花季鱼。历来被认为是鱼中佳品,其肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,骨刺很少,作为宴席上之佳肴,深受人们喜爱,而且,没到春天最为肥美。

二、甲鱼

甲鱼在春天时候未到最好,因为甲鱼蛰伏了一个冬天还没有进食,此时体内脂肪最少,最值最鲜嫩,民间有春天吃甲鱼,一年少生病的说话,甲鱼中所含蛋白质、钙、磷、维生素A均交丰富,自古被视为滋补佳品!

三、鲈鱼

鲈鱼还有丰富的且易消化的蛋白质、脂肪维生素B、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。春天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

四、鲫鱼

河里的鲫鱼也是春季食补的佳品,鲫鱼的特点是营养素全面、含糖分多脂肪少,含有丰富的蛋白质,多种维生素、微量元素及人体所必须的氨基酸,所以吃起来及鲜嫩又不肥腻!

四种不同鱼类,每个人可以根据自己的喜欢购买,在这个春季不要忘了吃鱼!



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