今日要闻
春天的干燥仍在持续,此时多煲些养生汤,无疑是健康饮食的好选择。春季喝汤不仅补水润燥、提高免疫力、祛除体内湿气,而且美容养颜,让你由内到外水水当当。小悦推荐几款春季温和补益型的,它们滋润胃肠、降噪滋润。
山药鲜蔬汤
- 食 材 -
番茄、黄豆芽、红枣、香菇
木耳、玉米、山药、胡萝卜
- 步 骤 -
1. 把所有的材料洗净备好。
2. 香菇切块; 锅中加水4碗,放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟。
3. 玉米切段,木耳撕小朵,胡萝卜去皮切小块。
4. 山药去皮切块, 番茄在开水汆烫去皮切块,葱切段。
5. 捞出豆芽、红枣和香菇,下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟。
6. 再下番茄和山药,煮5分钟至熟,加盐调味即可。
牛肚薏米汤
- 食 材 -
牛肚、薏米、扁豆、盐
- 步 骤 -
1、先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用。
2、用清水将薏米、扁豆洗净,备用;汤锅加入清水,并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软。
3、加入薏米和扁豆,再煮半小时;将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中,以适量盐调味即成。
- 功 效 -
健脾,祛湿。牛肚健脾益胃,理虚补损;薏米有健脾祛湿,排脓舒筋等功效。
猴头菇鸡汤
- 食 材 -
猴头菇、灵芝、鸡
淮山、炒薏米、陈皮、姜
- 步 骤 -
1、先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时,沥干水,再稍稍浸一浸水,再沥干,反复两三次。
2、鸡肉飞水后,加入清水,与姜片、陈皮同放入瓦煲,武火煲滚,再将其余材料一同放进瓦煲内,煲约1.5小时,调入适量食盐即可。
- 功 效 -
补脾益气、助消化,适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。
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