今日要闻
“
中老年随着年龄增长,疾病纷纷找上门,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收食物中营养物质的能力下降,需要多摄入一些营养丰富的食物才能补充日常所需。
”
牛奶,被称为白色的血液,你一定听过“日本喝牛奶,平均身高长了10公分”“每天一杯奶,强壮一个民族”,根据国内外营养专家多年研究证实,牛奶是我们身边“最接近完善的食品”。
宋美龄患乳腺癌仍活到106岁
活了106岁,跨越了三个世纪,这个女人叫宋美龄!虽然乳腺癌的五年生存率很高,但如此长寿的还是非常少见,这主要归功于宋美龄的养生之道。
所有补品中选择了牛奶
牛奶具有营养丰富、容易被人体吸收的特点。宋美龄从所有补品中选择了牛奶,她还把牛奶的益处告诉给蒋介石。于是蒋介石就下令侍从每天在外面订购一定数量的牛奶供宋美龄食用,每天三餐之前都要饮一碗牛奶。
每天一杯奶中老年健康的必需品
“如何健康地老去”是很多人关心的话题。然而,随着年龄增长,疾病纷纷找上门,大大拉低了中老年人的生活质量。
很多上了年纪的中老年人都有走路费劲、不敢走多、腰腿疼痛、骨质疏松、视物不清、睡眠不好、动脉硬化、心血管疾病等情况。
这时您都需要一杯牛奶
1、减少心脑血管病
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。常喝还可以防止动脉粥样硬化和高血压。
2、预防老年痴呆
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率,预防老年痴呆。
3、强健骨骼和牙齿
牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。 而牛奶中的钙更易中老年吸收。
4、改善视力
牛奶中还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等,其中维生素B对中老年起到改善提高视力作用。
5、促进中老年睡眠
睡前喝牛奶能帮助睡眠。并且牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶还能起到美容的效果。
6、提高免疫力
牛奶中含有丰富的优质蛋白、矿物质、营养素等,有助于中老年提高免疫力,一项权威调查显示能降低所有疾病发病率的食物是牛奶。
所以,牛奶是中老年人健康饮食的必需品。
说起牛奶每个人都不陌生,可是奶和奶之间是有很大区别的,市场上众多奶制品,全脂奶、脱脂奶、高钙奶等等,并不是每种牛奶都适合老人喝的,因此中老人在选牛奶时一定要慎重,因为只有喝对了牛奶才能对健康有益,否则只会伤害身体。
专家推荐巴氏消毒的纯牛奶,因为纯天然所以无污染,科学处理避免高温破坏营养保留了牛奶全部精华,营养更均衡,所以更适合中老年人。
中国健康促进基金会、北京大学公卫学院社会医学与健康教育系、《生命时报》均表示中老年选择纯正奶制品,才是健康长寿的关键!
今天给大家推荐一种内地不常见,但是在牛奶之乡内蒙古却被牧民奉若珍宝:它就是奶皮子,也称为草原奶黄金。这是一种草原鲜奶最原始的神奇转化,经过一系列发酵杀菌处理后,它浓缩了鲜奶的所有精华,在古时只有老人和孩子才能吃的珍贵食品。
源自锡林郭勒天然草场,每一滴都是纯正健康的牛奶,正宗内蒙古牧民手工制作鲜奶奶皮子,38斤鲜奶才能出1斤奶皮子,奶中圣品,尤其适合中老年。
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牧民传统手工制作鲜奶奶皮子
(不含糖)
优惠价:49元/袋/ 100g
其实内蒙察干伊德(奶制品),早已大名鼎鼎。
★2013年12月,“奶皮子”获得国家地理标志产品保护。
★2014年8月,奶制品制作工艺成功列入国家非物质文化遗产名录。
它是牛奶精华
一小块就能补充一天能量
在缺少蔬果而牲畜又很珍贵的冬天,牧民们就是靠着它来补充一天的能量,白天出门游牧就带上它,饿了就吃一块,蒙古小伙各个身强体壮、老年人长寿不生病也都跟它有一定的关系。
内蒙人餐桌上全套奶食
奶皮子不仅营养丰富、而且味道十分鲜美,富含氨基酸及多种有益身体的钾、钙等微量元素,蛋白质含量高达70.84%,常吃不仅可以提高免疫力,还能美容养颜。同时具有食疗作用,奶皮子属清凉,有健心清肺、止渴防咳、治愈吐血之能。并且它不含糖,适合糖尿病人食用。
草原奶制品出口海内外
营养更美味广受人们喜爱
锡林郭勒奶制品不仅在中国传统乳制品加工历史上占有独特地位,在国外也享有盛誉。各种奶制品作为草原的饮食文化名片更是远销日本、东欧等国家,它的高营养、奶香四溢、酸甜可口受到越来越多人的喜爱。
央视采访锡林郭勒盟文化学者苏宁巴雅尔
如今内蒙古奶制品受到八方食客的喜爱,很多奶制品传统工艺传承人开启了自己的合作社,以前牧民做的只够一家人吃,现在合作社做的可以满足更多喜爱奶制品人的需求。
也正因为这样,市场上出现越来越多的仿制品,打着传统工艺的旗号,但品质根本无法保证,吃起来口感和营养都差很多。锡林郭勒正宗传统奶制品:色泽呈白色或乳白色,具有奶制品特有的乳香味,口感微酸、爽口、乳香浓郁,质地紧密。
不仅纯正 健康才是根本
1
锡林郭勒天然草场营养丰富
这里的天然草场海拔高度1200~1600米、季候、土壤、水、植被等生态系统保护的非常好。属于“国际生物圈保护区”。
2
原生态草原鲜奶奶源更纯净
不同于大型奶业集团的圈养国外引进的黑白牛,蒙古地区的奶牛都是牧民自家养的,没有饲料,吃的都是草原上的花和草,挤出的牛奶更香更纯净营养成分更高。
3
皇家奶制品传承人精细工艺
锡林郭勒是元明清皇室唯一的奶食供应地,奶制品传统制作手法举世闻名,色泽洁白、绵软可口、营养丰富。也只有传统的做法才能保留全部的牛奶精华,吃起来也才会奶味香浓,甜而不腻,特别容易吸收。
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