今日要闻
女人吃红糖的好处
性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1、补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2、补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。
3、保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
另外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4、护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
另外,红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。
红糖的食用宜忌
红糖因杂质较多,不宜直接食用,以开水冲化(或煎化)沉淀后服为好。阴虚内热者不宜多吃红糖。肥胖症、消化不良者忌食;糖尿病患者忌食。红糖适合低血糖的人食用;适宜孕、产、哺乳期的妇女食用;适宜贫血、体虚的妇女食用。
山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
生姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
据李时珍的《本草纲目》记载:红糖有“和脾缓肝”、“补血、活血、通淤以及排恶露”的功效。中医学认为,红糖性温、味甘,通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥作用。红糖一直是大众喜爱的养生保健食品,“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。
长久以来流传的关于红糖的说法,对于食用红糖的益处是肯定有的,但在食用时,并不是每个人都适宜吃,要注意因人而异。
阴虚火旺者不宜食
“红糖性温,对于阴虚火旺者不宜食用。” 阴虚火旺者常见表现有烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗,舌红少苔等,总是感觉身体里有火,比较多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。红糖味甘,所以肥胖、痰湿重的人也不宜吃。
红糖不宜直接食用
一般用开水直接冲化,也可以煮开来喝。但是不宜煮久,因为久煮可能影响其功效。最好是饭后一小时左右饮用,不宜空腹吃。红糖对于女性有妙用,其实老人小孩也可以用。但是物极必反,红糖用量也不宜多,一般每天不要超过50克。
红糖也有保质期
此外,对于红糖的选择、保存以及用法,也有讲究。很多人误以为红糖没有保质期,将其放置很久,这个做法是不可取的。选择红糖时,一般选择有包装,并有保质期标示的产品,在保存期内食用,不然红糖容易变质发霉。优质的红糖色泽亮,有着浓浓的甜味。
另外,红糖一定要密封储藏。最好是装在玻璃器皿里密封盖好,不要和其他有浓郁气味的物品放置在一起,容易“吸收异味”。
红糖的好处非常多,红糖能加速新陈代谢,补充能量,美出容祛斑的的作用!对气血不足,食欲不好,营养不良的儿童及老人,适当的喝红糖水有补充作用,感喝红糖姜水祛寒。红糖还有养肝明目以及散瘀活血的效果!
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