今日要闻
文 | 元小红
这春夏还没过几天,仿佛又是冬天了
刚脱下的秋裤和毛衣是不是又穿上了?
反正手捧茶杯品饮红茶的我,一点都不怕
很多人都知道冬季喝茶暖身
却不知如何选茶
知道红茶是冷季首选后又不知到底喝红茶有何益处
今天就是疑惑被解答的那一天
冬季如何选茶
我国传统中医学认为,立冬为冬季之始,万物自此收藏,归避寒冷,渐入静定。
此时品茶宜温、宜顺、宜润,多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。
温
所谓温,由于立冬过后,天气渐转凉,特别是女性茶友,每月特殊时期,体质寒凉,应坚持品饮温性茶。例如红茶、黑茶、熟普洱茶等。
顺
所谓顺,一是要顺滑不涩口的茶;二是要顺和自己的体质、自己的口感喜好的茶,顺口顺心;三是当然再能顺合自己的心理价位,性价比高的茶。
润
冬季肾经旺盛,肾水克心火,冬宜多苦味食品,以助心阳。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”而温润的茶叶是很好的佳选,润而生津。
饮红茶有何益处
世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的。红茶属于全发酵茶类,红茶中蕴涵多酚类、氨基酸、茶黄素、茶红素、糖类、果胶等多种营养成分,经常饮用对人体有多种养生保健功效。
正山小种滋味甘纯,柔顺温润,为冬季品饮佳品。
那么冬季喝红茶有哪些好处呢?
消食解腻、养胃护胃由于冬天天气寒冷,食欲增强,进食油腻的食物增多。时间长了就会产生积食滞留,脂肪沉积的现象。这时多喝些红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,还可以达到美容减肥的好处。而且,红茶经过揉捻发酵工艺后,具有收敛性的作用、对胃有刺激作用的多酚类含量也逐渐减少,而刺激性相对弱的茶黄素、茶红素会增多,因此,红茶对人体肠胃刺激性较小。还能促进人体消化,所以冬天喝红茶不仅不伤胃,反而还能够养胃。性情温和、驱寒滋养红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。因而在冬天的时候,气候处于低湿状态,难免会遭受湿寒入侵体内。而这时喝些甘温的红茶正好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,还可生热暖胃。如再加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果就更好,还能补充各类人体所需的一些营养。帮助预防心脑血管疾病冬天由于气温等因素,人们的心脑血管活动能力减弱,尤其是老年人,很容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可以抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可以预防冠心病或中风等症,还有助于减少心脏病的发作。预防骨质疏松症季节交替期间,气温的变化较大,很容易造成关节疼痛继而会引起骨质疏松症的发生。红茶中所含的锰是骨结构中不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼的强健具有很大的益处。红茶中的多酚类物质还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。促进代谢、预防感冒由于冬天气温多变,室内外的温差较大,属于感冒的多发季节。红茶具有御寒、促进新陈代谢等功效都能够有效预防感冒;而且红茶中的茶黄素具有消除疲劳等作用。所以每天饮用红茶,用红茶漱口,都可以达到预防感冒和流感的好处。☆一个小TIP:
选择红茶的时候应注重品质,现在茶商多没有自己的茶山,采购的外山茶叶也没有品质保证。元兴红茶,每一片茶叶都采自自家茶山,茶山位于国家级自然保护区核心区域武夷山桐木关。茶叶无农药、无香精、无重金属超标,不用洗茶便可直接饮用。
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